Запеченная скумбрия с овощами
Сочная и ароматная рыба

Запеченная скумбрия с овощами

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им
  • Легко

Ингредиенты

Скумбрия – одна из самых полезных и доступных рыб. Она содержит большое количество витаминов и полезных жиров.

Существует огромное количество способов приготовления скумбрии. Ее можно засолить, пожарить, запечь на углях, в духовке или приготовить в мультиварке. Один из самых распространенных и полезных способов приготовления скумбрии – запекание. Приготовление скумбрии, запеченной с овощами, не требует усилий и много времени, а результат вас непременно порадует. Овощи подойдут совершенно любые!

Блюдо получается вкусное, ароматное, нежное и, что не мало важно – диетическое

Запеченная скумбрия с овощами - рецепт и фото

Шаги

1
Готово!

Приготовление скумбрии с овощами в духовке

  1. Скумбрию разморозьте, очистите от внутренностей, промойте, разрежьте каждую на два филе, удалите центральную и видимые кости.
  2. Скумбрию уложите кожицей вниз на противень, застеленный фольгой и смазанный растительным маслом.
  3. Посолите и поперчите, смажьте сметаной.
  4. Лук порежьте кубиками, морковь потрите на крупной терке.
  5. Обжарьте лук и морковь на растительном масле, а затем добавьте немного воды и потушите до мягкости моркови.
  6. Помидоры ошпарьте кипятком, снимите кожицу, порежьте кубиками.
  7. На рыбу выложите обжаренные овощи, кубики помидоров.
  8. Посыпьте сверху укропом и базиликом.
  9. Поставьте противень с рыбой в разогретую до 180 духовку и запекайте 30 минут.
назад
Слоеный пирог из кабачков с сыром
вперед
Шашлык из мяса с черной смородиной

Оставьте свое мнение