Ингредиенты
- 1,6 кг. Курица
- Смесь перцев свежемолотаячерного, белого и розового
- Орегано
- 2 зуб. Чеснок
- 1 шт. Апельсин
- 1 ст.л. Мёд
- 1 ч.л. Соевый соус
- 2 ст.л. Масло растительное
- Соль
Традиционное блюдо на новогоднем или праздничном столе – курица, запеченная целиком в духовке. Для того, чтобы подчеркнуть атмосферу новогоднего праздника, предлагаю удивить ваших гостей и запечь курицу с апельсинами.
У этого простого, но вкусного и оригинального блюда очень много достоинств. Готовится оно легко, быстро и не отнимет у вас драгоценное время в предновогодней суете. Аппетитная курица с румяной хрустящей корочкой, со вкусом и ароматом апельсина подчеркнет новогоднюю атмосферу и сделает ваше праздничное застолье незабываемым. Вкус и аромат нежной и сочной курицы, запеченной в духовке с апельсинами настолько гармоничен и бесподобен, что понравится всем без исключения.
Запечь вкусную курицу в духовке на праздник огромное удовольствие – просто, аппетитно, эффектно! Это беспроигрышный вариант оригинального горячего блюда для праздничного стола.
Шаги
1 Готово! |
|
Комментарии: 9 Скрыть комментарии
Я когда-то делала курицу подобным способом. Тоже под кожу ложила цитрусовые, но не апельсины, а лимоны. Тогда мясо становится очень мягким. Только вот с лимонами можно переборщить и будет кисловато. А с апельсинами, это идея. Кисловато слишком не будет. Обязательно попробую рецепт. И, наверняка, именно на Новый год, если все-таки не решусь делать утку. Утка вроде бы и интереснее, но не знаю, с чем бы ее запечь, чтобы очень вкусно вышло. Птицу обычно готовлю в соевом соусе (кстати говоря, у вас научилась, честно). До этого готовила в майонезе, как то в блоге Алексея Онегина прочла, что это ужасно так готовить. Потом нашла альтернативу у вас в блоге. Там была курица с инжиром. Сам инжир я тогда не добавляла, не было, но остальное по рецепту. После этого только в соевом соусе и готовлю.
Ну, и немного не в тему кулинарии. В последнем слове текста буква и пропущена.
Я делала по похожему рецепту, и курица очень быстро горела, то ли от мёда, то ли от соевого соуса. Получилась уже корочка, а внутри сырая. Её лучше в рукав для запекания положить, а в конце его проткнуть.
От соуса соевого кожа действительно может очень быстро подрумяниваться. Но я лично люблю хрустящую корочку. А она как раз такой и выхоодит. В рукаве тоже можно.
Если курица зарумянилась, то можно наркыть ее фольгой.
Долго думала, какую птицу готовить на праздник. Индоутку мой любимый не особо любит (хотя в морозильнике есть). Поэтому остановила свой выбор на курице и на этом рецепте.
Делаем по этому рецепту уже седьмой или восьмой раз. Очень вкусно!Спасибо за рецепт.
Очень рада, Наталья.
Наталья, курочка ну очень вкусная получается и, что немаловажно, сочная!!! Готовила такую на Рождество, сейчас увидела и вспомнила)) Апельсины ещё и особенный аромат и вкус придают, а в сочетании со сладенькой корочкой от мёда — это такие запахи по квартире :-) Что ещё мне очень нравится, запекая целиком, мало хлопот, смазал и в духовку, а через определённое время шикарное горячее на праздничном столе! У меня она, к тому же, очень румяная получилась, соблазнительная :-)
Приятно слышать!!!! Мы тоже такую румяную курочкакурочку любим!!!!