Home
Горячие закуски
Запеканка из цветной капусты с яйцом и сыром

Запеканка из цветной капусты с яйцом и сыром
Нежная запеканка из сезонного овоща

Name: Запеканка из цветной капусты с яйцом и сыром
Ingredients: Капуста цветная: 600 г.; Лук репчатый: 1 шт.; Ветчина: 100 г.; Сыр твердый: 100 г.; Яйцо: 3 шт.; Горчица обычная: 1 ст.л.; Сметана: 100 г.; Соль; Перец черный молотый; Масло растительное

Ингредиенты

	Капуста цветная 600 г.
	Лук репчатый 1 шт.
	Ветчина 100 г. карбонад, мясо отварное
	Сыр твердый 100 г.
	Яйцо 3 шт.
	Горчица обычная 1 ст.л.
	Сметана 100 г.
	Соль
	Перец черный молотый
	Масло растительное

Легко

Ингредиенты

600 г. Капуста цветная
1 шт. Лук репчатый
100 г. Ветчина
карбонад, мясо отварное
100 г. Сыр твердый
3 шт. Яйцо
1 ст.л. Горчица обычная
100 г. Сметана
Соль
Перец черный молотый
Масло растительное

Вкусное и оригинальное овощное блюдо – запеканка из цветной капусты с яйцом и сыром. Добавление в это интересное блюдо ломтиков ветчины делает его более сытным, пикантным, со вкусом копчености.

Запеканка из цветной капусты быстра и проста в приготовлении. Овощная запеканка, приготовленная по этому простому рецепту – идеальный вариант семейного завтрака или ужина, сытной горячей закуски.

Для сохранения формы кусочков запеканку из цветной капусты рекомендую немного остудить, в таком виде порезать ее будет намного проще — красивая подача гарантирована!

Шаги

1 Готово!	Пошаговый фото рецепт приготовления запеканки из цветной капусты с яйцом и сыром Цветную капусту промойте, порежьте не крупными кусочками.
2 Готово!	Выложите цветную капусту в кипящую подсоленную воду и отварите 3 минуты с момента повторного закипания. Откиньте капусту на дуршлаг и остудите.
3 Готово!	Обжарьте на растительном масле мелко порезанный репчатый лук.
4 Готово!	Мясо или копчености мелко порежьте.
5 Готово!	Сыр потрите на крупной терке.
6 Готово!	Яйца слегка взбейте вилкой или венчиком, добавьте по вкусу соль, перец, сметану и горчицу. Перемешайте.
7 Готово!	В смазанную маслом форму (у меня диаметром 24 см) выложите половину капусты, жаренный лук, половину тертого сыра.
8 Готово!	Выложите оставшуюся капусту, порезанное мясо, залейте яично-сметанной массой и посыпьте оставшимся тертым сыром.
9 Готово!	Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте примерно 35 минут. Готовую запеканку из цветной капусты с сыром слегка остудите, а затем порежьте на кусочки и подавайте на стол. Приятного аппетита!