Home
Горячие закуски
Запеканка из гречки с фаршем и грибами в духовке

Запеканка из гречки с фаршем и грибами в духовке
Необычная запеканка

Name: Запеканка из гречки с фаршем и грибами в духовке
Ingredients: Гречневая крупа: 1,5 ст.; Фарш: 400 г; Шампиньоны: 100 г.; Репчатый лук: 1 шт.; Яйцо: 1 шт.; Сыр твердый: 50 г.; Сметана: 2 ст.л.; Соль; Перец черный молотый; Прованские травы; Масло растительное; Сливочное масло

Ингредиенты

	Гречневая крупа 1,5 ст.
	Фарш 400 г
	Шампиньоны 100 г.
	Репчатый лук 1 шт.
	Яйцо 1 шт.
	Сыр твердый 50 г.
	Сметана 2 ст.л.
	Соль по вкусу
	Перец черный молотый по вкусу
	Прованские травы по вкусу
	Масло растительное для обжаривания
	Сливочное масло для смазывания формы

Легко

Ингредиенты

1,5 ст. Гречневая крупа
400 г Фарш
100 г. Шампиньоны
1 шт. Репчатый лук
1 шт. Яйцо
50 г. Сыр твердый
2 ст.л. Сметана
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Прованские травы
по вкусу
Масло растительное
для обжаривания
Сливочное масло
для смазывания формы

Хотите разнообразить свой повседневный рацион? Приготовьте запеканку из гречки с мясным фаршем, от такого блюда уж точно никто не откажется!

Удобно, что гречку можно отварить заранее, а фарш выбрать на свое усмотрение. Получится вкусно, к тому же сытно, просто и экономично.

Если вы даже не совсем любите гречку, такой вариант обязательно понравится, проверено! Правильное приготовление блюд из круп могут стать любимыми на вашем столе!

Шаги

Готово!

Приготовление запеканки из гречки с фаршем и грибами

Гречку промойте, залейте водой, слегка посолите, варите до готовности.
Лук очистите, измельчите.
Шампиньоны нарежьте мелкими кубиками.
Обжарьте на растительном масле мясной фарш с луком и грибами, посолите, поперчите, протушите 5-10 минут на небольшом огне.
Форму смажьте сливочным маслом, выложите половину гречки, слегка придавите лопаткой.
Затем выложите равномерно начинку и оставшуюся гречку, снова придавите лопаткой, чтобы запеканка держала форму и была плотной.
Яйцо взбейте вилкой со сметаной, и прованскими травами, добавьте натертый сыр, посолите, выложите верхним слоем.
Форму поместите в разогретую духовку и запекайте 25 минут.
Гречневую запеканку с помощью широкой лопатки разложите по тарелкам и подавайте на стол, украсив по желанию.