Запеканка из кабачков и помидоров с сыром
Блюда для обеда или ужина

Запеканка из кабачков и помидоров с сыром

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им
  • Легко

Ингредиенты

Вариант овощной запеканки, который я хочу предложить сегодня, поможет разнообразить ваше меню. Эта запеканка из кабачков, помидоров и сыра — простое и не слишком калорийное блюдо. Приготовление запеканки не отнимет у вас много времени, зато позволит здорово разнообразить привычный прием пищи.

Этот способ приготовления хорош в те моменты, когда мало времени или просто не хочется долго возиться на кухне. Сама по себе запеканка из кабачков и помидором очень сочная и вкусная! Такое блюдо можно приготовить в качестве обеда или же легко ужина.

Запеканка из кабачков и помидоров с сыром - рецепт и фото

Шаги

1
Готово!

Приготовление запеканки из кабачков, помидоров и сыра

  1. Кабачок обмойте, обсушите, нарежьте кружочками, посолите, оставьте на 20-30 минут, сок слейте.
  2. Помидоры обмойте, обсушите, нарежьте тоже кружочками.
  3. Лук очистите, нарежьте кольцами.
  4. Перец болгарский очистите, обмойте, обсушите, нарежьте соломкой.
  5. Лук и перец обжарьте на растительном масле до мягкости.
  6. На дно формы выложите обжаренные овощи.
  7. Сверху выложите поочередно кабачки и помидоры.
  8. Яйца взбейте вилкой, добавьте сметану, измельченный чеснок, сушеные травы, посолите, еще раз взбейте и затем вылейте в форму.
  9. Выпекайте в разогретой духовке 20 минут.
  10. Затем посыпьте тертым сыром и острым перцем, и запекайте еще 10 минут.
  11. Подавайте запеканку из кабачков украсив зеленью.
назад
Быстрый пирог с луком и яйцом на кефире
вперед
Закуска из сыра с клубникой

Оставьте свое мнение