Ингредиенты
- 1 кг. Свекла
- 1 кг. Перец болгарский
- 1 качан Капуста белокочанная
- 1 кг. Морковь
- 1 кг. Лук репчатый
- 1 кг. Помидор
- Перец острый жгучийпо вкусу
- 0,5 литра Паста томатная
- 100 гр. Соль
- 120 гр. Сахар
- 20 мл. Уксус столовый9 %
- Масло растительноедля обжаривания
- 1 шт. Лист лавровый
- 5 шт. Перец душистый горошек
Этот рецепт овощной заправки на зиму непременно придется по душе любой хозяйке, ведь он максимально упрощает задачу по приготовлению борща и значительно экономит время.
Овощная заправка для борща на зиму — отличный вариант для переработки излишков урожая или овощей, имеющих изъяны и не пригодных для дальнейшего хранения. Кроме того, эта овощная заготовка весьма универсальна. Она прекрасно подойдет не только для приготовления борща, но и в качестве гарнира к мясным, рыбным блюдам или как овощная закуска.
Этот простой рецепт заготовки для борща на зиму – настоящая палочка-выручалочка. Обязательно попробуйте приготовить домашнюю овощную заправку – удобно, вкусно и полезно! Я уверена, она придётся вам по вкусу и займет почетное место среди заготовок на ваших полочках!
Шаги
1 Готово! | Приготовление овощной заправки для борща на зиму
|
Комментарии: 5 Скрыть комментарии
По-настоящему стоящая и нужная вещь! Любой хозяйке палочка-выручалочка!
Светлана, да, нужно потратить время осенью, но потом весь год наслаждаться вкусной заправкой!
Где же ваш рецептик раньше был, Наталья?!!!
Хотя, можно в выходные на рынок съездить за овощами и приготовить. Такую заправку для борща я в магазине покупаю, отлично выручает!
Дарина, на здоровье! Надеюсь, рецептик еще пригодится в этом сезоне :)
Очень удобно осенью приготовить такую заправку для борща на зиму . Один раз нужно будет потратить время и силы, зато потом готовить борщ будет намного быстрее, да и со свеклой каждый раз возиться не придется.