Home
Гарниры
Жареная на сковороде картошка с кабачками – рецепт с вялеными помидорами и луком

Жареная на сковороде картошка с кабачками – рецепт с вялеными помидорами и луком
Вкусно, сытно и ароматно!

Name: Жареная на сковороде картошка с кабачками – рецепт с вялеными помидорами и луком
Ingredients: Картофель: 4 шт.; Кабачок: 300 г.; Репчатый лук: 1 шт.; Чеснок: 1 зуб.; Масло растительное; Соль; Перец черный молотый; Прованские травы; Зелень; Помидоры вяленые: 4-5 шт.; Паприка

Ингредиенты

	Картофель 4 шт. крупные
	Кабачок 300 г.
	Репчатый лук 1 шт.
	Чеснок 1 зуб.
	Масло растительное для обжаривания
	Соль
	Перец черный молотый
	Прованские травы
	Зелень
	Помидоры вяленые 4-5 шт.
	Паприка

Легко

Ингредиенты

4 шт. Картофель
крупные
300 г. Кабачок
1 шт. Репчатый лук
1 зуб. Чеснок
Масло растительное
для обжаривания
Соль
Перец черный молотый
Прованские травы
Зелень
4-5 шт. Помидоры вяленые
Паприка

Жареная картошка… да с лучком и зеленью…. От такого ужина отказаться я не в силах. Думаю, многие любят жареную на сковороде картошку за ее румяную и загорелую корочку и насыщенный вкус.

Предложенный сегодня рецепт отличается оригинальностью. Ведь это не просто жаренная на сковороде картошка! Это вкуснейший ужин!!! Такого я раньше не пробовала – жареная картошка с кабачками, что может быть вкуснее!

Нотку пикантности и оригинальности данному блюду придают вяленые помидоры. Они добавят жареной с кабачками картошке легкий копченый привкус и дополнят красками.

Шаги

Готово!

Приготовление жареной на сковороде картошки с кабачками

Картофель промойте, очистите и порежьте кубиками или ломтиками одинакового размера.
В разогретый сотейник или сковороду налейте примерно 3 ст.л. растительного масла, выложите картофель и обжаривайте на большом огне, постоянно помешивая, до румяной корочки.
К обжаренной картошке добавьте мелко порезанный репчатый лук, обжарьте пару минут.
Теперь добавьте порезанный кубиками или ломтиками кабачок, очищенный от кожицы и сердцевины.
Обжаривайте 7-10 минут, кабачок за это время должен приготовиться, но сохранит целостность.
В почти готовое блюдо добавьте соль, перец, паприку или острый перец, пропущенный через пресс чеснок, прованские травы, мелко порезанные вяленые помидоры.
Перемешайте, влейте пару столовых ложек горячей воды, накройте крышкой и выключите блюдо.
Жареную с кабачком картошку оставьте на несколько минут, а затем разложите по тарелкам. Приятного аппетита!