Ингредиенты
Для теста:
- 1 шт. Яйцо
- 180 мл. Вода
- 2 ст.л. Масло растительное
- щепотка Соль
- 2,5-3 ст. Мука
Для начинки:
- 4-5 шт. Картофель
- 1 шт. Лук репчатый
- Соль
- Перец черный молотый
- Прованские травы
- Масло растительное
Жареные на сковороде румяные и аппетитные пирожки любят все — от мала, до велика. И все дело не столько в начинке, сколько в тесте. Сегодня предлагаю вам вариант жареных пирожков с картошкой из быстрого теста.
Картофельную начинку для такого варианта предлагаю сделать из сырой картошки. Тонко раскатанное и обжаренное тесто получается хрустящим, румяным, а вот картофель будет мягким и нежным. Специи и травы для начинки выбирайте на свой вкус.
В блюдах, где используется сырой картофель, полезные свойства сохраняются гораздо лучше, прежде всего из-за специфики способа приготовления. Основное достоинство конвертиков – это пресное тесто быстрого приготовления, которому не нужно долго стоять. Замесили, раскатали, завернули, обжарили и готово!
Шаги
1 Готово! | Приготовление пирожков с картошкой
|