Жареные пирожки с грибами
Домашние пирожки - роецепт на все времена!

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им

Ингредиенты

Тесто на кефире для пирожков
Кефир 200 мл.
Яйцо 1 шт.
Мука 2 ст.
Сода 1/2 ч.л.
Соль на кончике ножа
Сахар 1/2 ч.л.
Для грибной начинки
Шампиньоны 300 г.
Репчатый лук 1 шт.
Соль по вкусу
Масло растительное для обжаривания
  • Легко

Ингредиенты

  • Тесто на кефире для пирожков

  • 200 мл. Кефир
  • 1 шт. Яйцо
  • 2 ст. Мука
  • 1/2 ч.л. Сода
  • на кончике ножа Соль
  • 1/2 ч.л. Сахар

  • Для грибной начинки

  • 300 г. Шампиньоны
  • 1 шт. Репчатый лук
  • Соль
    по вкусу
  • Масло растительное
    для обжаривания
Share

Рецепт от Юли Прокопчик:

Самое вкусное домашнее блюдо в нашей семье – это пирожки. Когда жарятся на сковороде пирожки, дом наполнен ароматами, а на них сбегается и моя детвора. Пирожки с яблоками, капустой, яйцом, джемом, маком… Но чаще все-таки, жареные пирожки с грибами. Их рецепт у меня уже достаточно давно, но поделиться им я решила именно сейчас.

Тесто для жаренных пирожков я не покупаю, а готовлю на кефире. Кефирное тесто быстро готовится, отлично лепится, а пирожки всегда получаются вкусными, пышными и румяными!

Жареные пирожки с грибами - рецепт с фото

Шаги

1
Готово!

Приготовление жаренных на сковороде пирожков с грибами

  1. Кефир немного подогрейте, добавьте яйцо, соль и сахар, перемешайте

    2. .

  2. Дальше добавляем соду, подсыпаем муку и замешиваем тесто. Муки может быть нужно чуть больше или меньше, смотрите по густоте теста. Тесто получается мягким, но может немного прилипать к рукам. Накройте тесто полотенцем и ставьте на 30 минут.
  3. Лук и грибы меленько порежьте. Обжарьте на растительном масле, посолите по вкусу. Начинку остудите.
  4. От теста отщипывайте небольшие кусочки, раскатывайте их, уложите на каждый кусочек теста немного начинки и защипайте края.
  5. Обжаривайте пирожки с грибами на сковороде на небольшом огне до готовности.
назад
Сырные палочки из слоеного теста в духовке
вперед
Быстрый манник в микроволновке

Похожие рецепты:

Оставьте свое мнение

Copyright © 2008 - 2022 Кулинарные рецепты повседневных и праздничных блюд. Любая перепечатка и использование материалов разрешается только с согласия автора.