Рыба с зеленью, запеченная в духовке
Сегодня хочу поделится с вами рецептом вкусного и полезного блюда — Рыбы с зеленью, запеченой в духовке от Марины-Мальвины:
Я очень люблю рыбу, но это блюдо, лично для меня, самое вкусное. Его можно есть и горячим и холодным, отдельно или с гарниром. В общем, попробуйте, думаю Вам понравится.
Уверенна, Мариночка, что понравится! Очень люблю рыбу и морепродукты, а этот рецепт низкокалорийный и «натуральный», без майонеза и сыра. Огромное спасибо!
Ингредиенты:
- Рыба — кефаль (можно другую, но только без мелких косточек)
- Лук репчатый — 1 шт большая
- Укроп и\или петрушка — 1 пучок.
- Масло растительное
- Панировочные сухари
- Лимон — половинка
- Лавровый лист
Приготовление:
- Рыбу почистить, хорошо промыть.
- Надрезать рыбу поперек, как на порционные кусочки. В глубину до хребта, но при этом оставить животик целым, не разрезать.
- Лук порезать полукольцами.
- Порезать зелень и перемешать с луком.
- Противень хорошо смазать маслом и слегка присыпать панировочными сухарями.
- С одной стороны рыбу посолить, поперчить (не забывая про прорези) и прорези на начинить луком с зеленью.
- Аккуратно положить рыбу на противень начиненной стороной вниз.
- Вторую сторону рыбы также посолить и начинить.
- В животик рыбы ложим лавровый лист, покрывая весь животик, с той стороны, которая лежит на протвине.
- Солим животик и начиняем луком и зеленью. если лука осталось много, положите сверху на рыбу.
- Половинкой лимона поливаем рыбу с наружи и в нутри.
- В разогретую до 150 гр. ставим рыбу, налив на протвень 2 ст.л. воды.
- Запекать рыбу до готовности, переодически поливая соком с протвиня.
Наталья, я вот не нашла у вас блюд из тунца (не имею ввиду консервированный). Очень хотелось бы приготовить. Он вам не очень нравится? :)
Оль, по вкусу он мне очень нравится. Но у нас его купить просто не реально!!!! Поэтому и рецептов нету………..