Салат из черной редьки
Ингредиенты:
- Черная редька 1,5 кг.
- Лук репчатый 1 шт. маленькая
- Майонез постный по вкусу
Приготовление:
- Редьку очистить и потереть на терку «ежик»! (В этом я вам и желаю успеха, т.к. вот тут постность салата в какой-то момент можно подвергнуть сомнению — терка легко может прихватить ногти и пальцы!)
- Отжимаем сок, распределяем по мисочке редьку и оставляем ее на воздухе на ночь. К слову, все это дело безбожно воняет, но поверьте, салат того стоит.
- Утром одну маленькую луковицу крошим меленько-меленько, потом подсолить и душить, душить, душить.
- Смешать луковицу с редькой и заправить постным майонезом. Все, салат готов — вкусен и полезен.
Скажите,а зачем все это дело отжимать и сушить???? Салат из редьки и вправду очень классная во всех отношениях штука!!!!
в целом все понятно. Одно лишь напрягает, как может быть майонез постным? Ведь он же изначально изготавливаеться из яиц и масла. ???
Прошли те времена,когда в майонез клали яйца,теперешний майонез состоит из всякой дряни, но для постящихся это действительно не аргумент!!!Но у нас в Украине есть несколько видов майонезов, который так и называется «постный » и еще один — «форес флораль»!!!
делала,вкуссно!!! Только не такой белый как на фото получился!!..