Салат из капусты с черносливом и орехами
Осень — поистине овощная пора. Вот пишу этот рецепт и радуюсь, что снова не забыла про него. Тут все — овощи, фрукты, орехи… Настоящая осенняя кладезь пользы и витаминов. Ну как я могла забыть и не рассказать вам о своем любимом капустном салате с черносливом и орехами!?
Честно говоря, думала, что этот рецепт давно уже на сайте, но увы… уже какую осень забываю поделиться им с вами.
Салат может быть как праздничным овощным салатом, так и повседневным. Вкусный, сытный и питательный — больше про него ничего не скажу, обязательно приготовьте, тем более, сейчас самое время.
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная 300 грамм
- Морковь 1 шт. не крупная
- Чернослив без косточки 100 грамм
- Грецкие орехи очищенные 70 грамм
- Соль
- Перец черный молотый
- Майонез по вкусу
- Сметана 100 грамм
- Сахар 1 чайная ложка
Приготовление:
- Капусту тонко нашинковать, выложить в миску, добавить соль и слегка размять ее руками.
- Морковь очистить и потереть на крупной терке.
- Чернослив промыть и порезать не крупными кусочками, выложить к капусте, добавить перец, сахар и сметану. Все тщательно перемешать.
- Добавить по вкусу майонез, перемешать, выложить в салатник и сверху посыпать грецкими орехами.
на фото по-моему хорошо видна морковка, а в рецепте ее нет, или может это яблочко?
Иринка, точно морковка!!!! Забыла указать ее в ингредиентах.
Мне очень понравился этот салатик)))) Но муж не оценил, сказал — это ваши женские салаты))) я не растроилась, а съела все сама))))
Ела такой, купленный в кулинарии. Очень понравился.
Ольга, приготовленный собственноручно в несколько раз вкуснее :)
Что Вы, Наташенька, никто не спорит ;).
хорошо помню такой салат с детства :) только вместо чернослива был изюм :) вкусный!
Вкусный и полезный салатик! Пробовали капусту в салатах, но чтоб с черносливом — ни разу. Интересное сочетание. Спасибо за рецепт!
А вот чернослив тут как раз и не лишний (на мой взгляд). Он и придает салату оригинальность! Стоит попробовать!!!