Салат из консервированного тунца с корнишонами
В последнее время закуски из тунца стали весьма популярны. Консервированная рыбка сохраняет свои полезные свойства, к тому же блюда готовятся быстро, доступны круглый год и обладают отличными вкусовыми качествами.
Тунец хорошо сочетается с овощами, яйцами, зеленью и вариантов приготовления его огромное множество. Надо отметить, что салаты из консервированного тунца можно подавать в креманках, салатниках, тарталетках, на листьях, например, пекинской капусты или вовсе делать их слоеными. В любом случае это вкусно, аппетитно и достаточно легко и пикантно.
Салат из тунца с корнишонами хорош на любые случаи жизни – и в будни и в праздники такая закуска настоящая палочка-выручалочка – просто и оригинально!
Ингредиенты:
- Тунец консервированный 1 банка
- Яйца 3-4 шт.
- Корнишоны 6-7 шт.
- Лук зеленый пучок
- Майонез
- Перец черный молотый
- Зелень, клюква для украшения
- Пекинская капуста маленький кочан для подачи
- Майонез
Приготовление:
- Вскройте банку консервированного тунца, переложите рыбу (без масла) в емкость и разомните вилкой.
- Яйца отварите, охладите, очистите, нарежьте мелким кубиком.
- Корнишоны промокните от маринада и нарежьте мелко.
- Лук зеленый вымойте под проточной водой, хорошо обсушите и измельчите.
- К тунцу добавьте яйца, корнишоны, лук, немного перца, заправьте майонезом и перемешайте.
- Пекинскую капусту разберите на листочки, обмойте, обсушите, разложите на блюдо.
- На каждый листик выложите по столовой ложке салата, майонезом нарисуйте снежинку, украсьте ягодой и зеленью.