Салат из консервированного тунца с яйцом в лимонных чашах
Салаты из консервированного тунца весьма популярны, к тому же готовятся они просто, доступны круглый год и очень приятны на вкус. Тунец низкокалорийный продукт, отличается довольно высоким содержанием белка и в консервированном виде сохраняет свои полезные свойства.
Рыбка отлично сочетается с овощами, яйцами, зеленью, а заправлять закуски можно разными соусами и всевозможными заправками. Одним словом выбор велик на любой вкус.
Предложенный сегодня салат из консервированного тунца с яйцом достаточно свежий и легкий. Он будет актуален как для повседневного меню, так и для праздничного стола. Подать такую закуску можно в салатнике, креманках или тарталетках, но один из вариантов – это порционные чаши, сделанные из лимонов. Смотрится такой салат весьма красиво и оригинально, и украсит любое застолье.
Эстетичное блюдо может стать удивительным открытием для близких и гостей и прекрасным результатом вашей креативности!
Ингредиенты (на 6 порций):
- Тунец консервированный в масле 200 г.
- Огурец свежий 1 шт.
- Яйца 2 шт.
- Яблоко одно небольшое
- Зелень петрушки
- Лук красный 0,5 шт.
- Перец молотый
- Майонез
- Сок лимона 1 ст.л.
- Лимоны 3 шт. крупных или 6 шт. маленьких
Приготовление:
- Подготовьте лимонные чаши : лимоны вымойте, обсушите, крупные разрежьте пополам, у маленьких срежьте верхушки (примерно одну четверть) и аккуратно удалите мякоть. У каждой чаши отрежьте донышко для устойчивости.
- Тунец выложите на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир, затем слегка разомните вилкой.
- Отваренные яйца очистите и нарежьте кубиком.
- Яблоко очистите, нарежьте так же мелким кубиком, сбрызните лимонным соком.
- Огурец вымойте, обсушите, нарежьте тоже кубиком.
- Лук очистите и мелко нарежьте.
- Соедините тунец, яйца, яблоки, огурец, лук, добавьте нарубленную зелень и аккуратно перемешайте.
- Наполните лимонные чаши салатом, добавьте майонез, посыпьте перцем, украсьте листиками петрушки.
Отличная идея подать в лимонных чашечках, думаю гости будут в восторге, рыба всегда хорошо гармонирует с лимоном, поэтому тут вкус соединится с запахом, наверное еще можно и в лаймовых чашечках подать, они правда чуть поменьше, но тогда на стоде будет желто-зеленый веселый микст
Быстро и вкусно! Вы, Наталья, молодец, что придумываете столько новых блюд, а главное, их интересную и оригинальную подачу. Чашечки из лимона и лайма — это супер. Записываю красной ручкой в свой блокнот, чтобы не забыть к следующим праздникам. Спасибо!
Вот, именно этот рецепт мне и нужен был :-) Вообще лимонный аромат с тунцом — самое то! А после праздника все продукты остались в наличии, и огурец, и яблоко, баночка тунца в запасе, яйца, сами понимаете, сейчас популярны)) Ну что ж, буду делать!!! Только майонез йогуртом заменю, как раз с лимонным соком будет чудесно. Спасибо!
А ленивые, как я, могут вместо лимонных чашечек сделать чашечки из болгарского перца. Я именно так и сделаю.
О, отличная идея по поводу перца! Беру на заметку!!!