Салат из крабовых палочек «Особенный»
Салаты с крабовыми палочками — это любимая тема в нашей семье, т.к. именно такие салаты муж любит больше всего. Поэтому в моей коллекции не один десяток вариаций салатов с палочками.
Предложенный сегодня вариант отличается свежестью и очень здорово воспринимается на столе зимой. Он чем-то напоминает весну, может быть, за счет пекинской капусты и свежих овощей.
Ингредиенты:
- Крабовые палочки 300 гр.
- Пекинская капуста 100-150 гр.
- Перец свежий 1 шт.
- Огурец свежий 1 шт.
- Кукуруза консервированная 200 гр.
- Яйца 3 шт.
- Лук порей 50 гр.
- Майонез 200 гр.
- Соль
- Перец черный молотый
Приготовление:
- Крабовые палочки нарезать мелкими кубиками.
- Перец промыть, удалить сердцевину и нарезать мелко.
- Пекинскую капусту нарезать тонкой соломкой.
- Огурец нарезать мелкими кубиками.
- Яйца отварить вкрутую, очистить, нарезать мелко.
- Лук порей нарезать тонкими кольцами.
- Соединить все ингредиенты, добавить кукурузу, посолить, поперчить и заправить майонезом.
Это очень вкусный салат, я тоже его очень люблю! Я еще добавляю мелко нарезанные зеленые яблоки (желательно кислые, например, антоновка). Не обязательно класть много, небольшое количество прекрасно дополняет салатик! ))))))
Катерина, попробуем и с яблочком. Я тоже люблю небольшую кислинку в салате.
Вкусно описан салатик.Надо всё-таки попробовать)
В такой салатик можно еще немного риса добавить.