Салат из ревеня и моркови с грецкими орехам
А вы готовили когда-нибудь салаты с ревенем? Сегодня все чаще мы используем всевозможную зелень, травы, в том числе и дикорастущие, которые не считаются съедобными. А ведь многие из них вкусны и полезны.
Например, ревень, из которого мы варили ароматное варенье с апельсином, отлично подходит для приготовления салатов. В сегодняшнем рецепте все ингредиенты, заявляя о себе отдельными вкусовыми всплесками, рождают оригинальный ансамбль приятной закуски или легкого перекуса. Ревень придает салату приятную свежую кислинку, и надеюсь, многих удивит отличным вкусом.
Ревень – овощ номер один в июньской кулинарии, т.к. именно теперь, черешки молоденькие и самые нежные, сочные. Так что торопитесь познакомиться с оригинальным вкусом этой ценного овощного растения!
Чтобы приготовить салат из ревеня и моркови с грецкими орехами вам потребуется:
- Морковь 2 шт.
- Ревень молодые черешки 1-2 шт.
- Лук зеленый
- Укроп
- Петрушка
- Чеснок 2-3 зуб.
- Грецкие орехи горсть
- Перец свежемолотый
- Майонез
Приготовление блюда по рецепту «Салат из ревеня и моркови с грецкими орехами»:
- Морковь очистите, обмойте, обсушите, натрите на терке для корейской моркови.
- Ревень обмойте, очистите, мелко нарежьте.
- Зеленый лук, укроп и петрушку обмойте, обсушите, измельчите.
- Чеснок пропустите через пресс, смешайте с майонезом.
- Морковь, ревень, зелень сложите в емкость, заправьте майонезом, перемешайте.
- Переложите в салатник, сверху посыпьте измельченными грецкими орехами, поперчите.
- Украсьте салат зеленью и подавайте на стол.
Ничего подобного никогда не встречала! Не думала, что будет вкусно, поэтому сделала совсем чуть-чуть на пробу. Но съела все и добавки захотелось. Уж очень вкусный салатик получился!
Да, сочетание необычное, но достойное внимания. Стоит один раз попробовать и влюбишься в этот вкус как я!
Люблю необычные весенние салаты. Особенно понравились Ваши
Да, этот салатик претендует на оригинальность. Вкус очень интересный благодаря использования ревеня.