Салат из сельдерея с яблоком
Как вы уже заметили, я очень люблю экспериментировать на кухне. Ведь только методом проб и ошибок, а также с помощью «смелых» сочетаний ингредиентов рождается что-то новое, вкусное и неповторимое.
Могу бесконечно тестировать свои идеи с горячими блюдами, десертами, но вот салаты – это отдельная история…. и бесконечное поле для творчества.
Сегодня предлагаю вашему вниманию салат, состоящий, по сути, из двух ингредиентов – яблока и сельдерея. Благодаря его необычной заправке, используемые в нем два ингредиента превращаются во вкусный и полезный салат. Свежо по-весеннему и не калорийно!
Ингредиенты:
- Корень сельдерея 1 большой
- Яблоко кислое 1 крупное
Для заправки:
- Горчица готовая 1 ч.л.
- Соевый соус 1 ст.л.
- Сок лимонный 1 ст.л.
- Оливковое масло 4 ст.л.
- Соль
- Перец
- Сахар
Приготовление:
- Корень сельдерея и яблоко очистите от кожицы, у яблока удалите сердцевинку.
- Яблоко и сельдерей порежьте тонкой соломкой, перемешайте.
- Приготовьте заправку: соедините соевый соус, лимонный сок, оливковое масло, горчицу, добавьте немного соли, перца и сахара. Вкус у заправки должен получится насыщенным. Специально не пишу количество сахара, соли и перца, поскольку у всех разные вкусы и разное понятие меры
- Полить салат заправкой, перемешать и подавать к столу.
А еще вкусно морковь+сельдерей. И вообще такие салаты самые полезные как для желудка так и для фигуры!