Салат из свеклы – рецепт со сливовым соусом
В очередной раз доказываю себе, что даже самые простые ингредиенты могут стать составляющей весьма неординарных, с точки зрения вкуса и сочетания, блюд.
Рецепт салата из свеклы со сливовым соусом тому подтверждение.
У меня так сложилось, что сливовый соус если и добавляла куда-то, то исключительно к мясу. А тут в голову закралась «шальная» идея – попробовать его с отварной свеклой.
В результате получился вот такой простой и, честно скажу, потрясающий салат, отличительной особенностью которого является сладковатая острота.
Ингредиенты:
- Свекла отварная 1 шт.
- Сливовый соус 1 ст.л. – готовый или приготовленный по этому рецепту
- Соль по вкусу
- Растительное масло 1 ст.л.
- Кинза или петрушка
Приготовление:
- Сваренную свеклу очистить и порезать ломтиками.
- Масло соединить со сливовым соусом и перемешать соус со свеклой.
- Салат посолить и посыпать мелко рубленной зеленью кинзы или петрушки.
Ну, что тут шального, у нас в стране принято заправлять салаты майонезом или сметаной, которые близки к сливочному соусу, а я бы еще чеснок положила, было бы славно
И без чеснока очень даже вкусно!