Салат из молодой капусты с овощами «Майский»
Запахло весной!!! Вам так не кажется??? Тогда сходите на рынок или в ближайший магазин, купите свежую зелень, молоденькую капусту, пару помидоров и огурцов и приготовьте такой вот вкусный весенний овощной салат.
Он настолько легкий (причем, не только в приготовлении), что можно смело покушать его на ужин вместо этого самого ужина во время диеты. Или на обед вместо, ну а кто-то вместе, с гарниром.
Салат из молодой капусты готовится за считанные минуты, а съедается еще быстрее.
Для того, чтобы салат из свежей капусты с овощам был более яркого и насыщенного вкуса, рекомендую добавить немного сахара.
Ингредиенты:
- Капуста молодая ½ кочана
- Помидор 2 шт.
- Огурец 2 шт.
- Укроп
- Петрушка
- Оливковое масло
- Уксус
- Сахар
- Соль
- Черный молотый перец
Приготовление:
- Капусту помыть, нашинковать.
- Помидор нарезать небольшими кусочками.
- Огурец очистить от кожуры и нарезать длинной соломкой.
- Зелень укропа и петрушки измельчить.
- Приготовить заправку для салата: смешать уксус, оливковое масло, перец черный молотый, соль, сахар.
- Салат из капусты подавать на тарелке, перед подачей полить заправкой.
Салат вкусный и можно сказать диетичский) самое то для лета))) советую всем попробовать