Салат «Модерн» с брынзой и бастурмой
Чтобы у читателей не возникало лишних вопросов, сразу скажу, что Бастурма — это вяленая вырезка из говяжьего мяса.
Салат придумала сама. Как-то давно встречала в одном модном женском журнале салат с вяленым мясом, и вот решила попробовать приготовить. Но ингредиенты того салата за давностью лет мной позабыты, поэтому это моя версия салата. Получилось вкусно, очень необычно, даже сравнить не с чем – ничего подобного в своей жизни не ела.
Ингредиенты:
- Салат любой 100 гр.
- Брынза 200 гр.
- Бастурма 200 гр.
- Помидоры (лучше черри) 200 гр.
- Красный лук 1 шт.
- Оливковое масло
- Прованские травы
- Горчица французская (зерновая)
- Соль
Приготовление:
- Салат выложить в миску, при необходимости порвать руками.
- Помидоры нарезать не мелкими ломтиками, выложить к салату.
- Бастурму нарезать тонкими длинными ломтиками, выложить в салат.
- Лук очистить, нарезать тонкими перышками.
- Для заправки соединить оливковое масло, соль, горчицу с зернами, добавить прованские травы, все перемешать и полить заправкой салат.
- Сверху покрошить руками брынзу.
Наташа подскажите пожалуйста рецепт гранатового соуса. Заранее Спасибо.
Да!!! Это супер!!!