Салат овощной с грибами «Импровизация»
Не так давно с мужем ходили в гости к моей маме. Она у меня очень хорошо готовит и очень часто импровизирует. К нашему приходу мама придумала такой простой, но в тоже время аппетитный и безумно вкусный салат. До сих пор ничего похожего я не пробовала.
Название для салата выбрали вместе — «Импровизация». Все ингредиенты привычны, нет ничего деликатесного и редкого. Но в тоже время эти ингредиенты дают интересное сочетание.
Что могу сказать? Импровизируйте!
Ингредиенты:
- Пекинская капуста 150-200 гр.
- Морковка 1 шт. не крупная
- Грибы маринованные 100 гр.
- Перец сладкий болгарский 1 шт.
- Огурец свежий 1 шт.
- Горошек консервированный 100 гр.
- Лук порей
- Лимон
- Соевый соус
- Сахар
- Перец черный молотый
- Оливковое масло
Приготовление:
- Пекинскую капусту нарезать тонкой соломкой.
- Морковь очистить и потереть на крупной терке.
- Перец нарезать тонкой не длинной соломкой.
- Огурец порезать тонкими ломтиками.
- Лук порей порезать тонкими полукольцами.
- Соединить все ингредиенты, заправить салат лимонным соком, добавить немного соевого соуса, сахара, поперчить перемешать.
- Перед подачей на стол слегка полить оливковым маслом.
Очень интересный салатик. Утащила себе рецептик. Делала уже дважды по Вашему рецепту Салат из фасоли с овощами и опятами “Вкуснятина”, Очень понравился. Легкий и оригинальный вкус. Спасибо.
Значит и этот салат вам понравится. Он тоже легкий, вкусный, аппетитный и диетический, что не мало важно :)
Девочки, меня тут моя мама сразу поправила: я забыла указать огурец и совый соус вместо соли. Извините за невнимательность…
Вот такие рецепты в закладки ) может начнёте рубрику веган дэй )?