Салат «Ромашка»
Рецепт салата «Ромашка» на конкурс от Оксаны Подгородецкой:
Этот салат называют по-разному, и рыбный салат, Цветик-семицветик, а у нас в семье он записан как салат «Ромашка».
Но как бы он не назывался, особенность этого салата, что он заправляется и перемешивается прямо перед употреблением, ведь выглядит он в виде цветка с разноцветными лепесточками просто великолепно!
Ингредиенты:
- Сардина (тунец, горбуша) в масле 1 баночка
- Картофель 3 шт.
- Свекла 2 шт
- Морковь 2 шт
- Горошек консервированный 1 баночка
- Лук репчатый 1 шт крупная
- Огурец кислый 4 шт
- Майонез
Приготовление:
- Картофель, морковь, свеклу отварить и нарезать кубиками как на винегрет
- Лук мелко покрошить, огурцы нарезать маленькими кубиками.
- Слить (но не полностью) масло с рыбной консервы, размять рыбу вилкой.
- В центр большого круглого блюда выложить рыбу, а вокруг в виде лепестков картофель, свеклу, морковь, горошек, огурцы и лук, чередуя таким образом, чтобы цвета красиво сочетались между собой, сверху выложить майонез.
- Перед употреблением перемешать.
А ромашка где? В моём понимании ромашка—это белые и жёлтые цвета. А это—обычный в и н е г р е т , вкусный, но— винегрет с майонезом и рыбой…
Irina, ромашки всякие бывают. А разве винигрет — это не вкусно?