Салат с авокадо, грушей и креветками
Салат с авокадо, грушей и креветками — именно тот салат, который сочетает в себе пользу, относительную сытность, простоту приготовления и универсальность подачи. Да, есть и небольшой минус — он заключается в наборе ингредиентов, которые для салата, например, в небольшом городке зимой достать непросто.
Авокадо — невероятно полезный и питательный фрукт. А в сочетании с креветками и вовсе превращается в витаминную легко усваиваемую «бомбу», подпитываемую сладостью груши. Т.е. салат с авокадо, грушей и креветками для организма очень легок, что вы, несомненно, оцените не только за ужином, но и любым праздничным столом.
Ингредиенты (на 2 большие порции):
- Авокадо 1 шт.
- Груша сладкая 1 шт.
- Огурец свежий 1 шт.
- Пекинская капуста 70 гр.
- Креветки очищенные 100 гр.
- Лимон 1 шт.
Для соуса:
Горчица с зернами
Растительное масло
Кетчуп
Соль
Приготовление:
- Авокадо очистить от кожицы, порезать ломтиками, сбрызнуть лимонным соком и выложить на тарелку.
- Грушу порезать тонкими ломтиками (при желании очистить) и выложить к авокадо.
- Пекинскую капусту порезать тонко, выложить в середину тарелки вместе с порезанным тонкой соломкой огурцом.
- Вокруг положить креветки и полить соусом-заправкой. Для заправки смешать кетчуп с горчицей и маслом, слегка посолить.
Интересное сочетание авокадо и огурца. Надо будет попробовать.
сочетание действительно необычное и вкусное. спасибо за рецепт
Зимой и осенью очень часто использую в салатах авокадо. Сегодня опробовала и этот рецептик. Действительно вкусно!
Ещё в стадии перезрелости, когда мякоть становится мягкой, похожей на паштет, можно просто намазать на кусочек обжаренного хлеба! Очень вкусно.
Татьяна, а я авокадо тоже в салатах люблю! Или делаю гуакамоле!
Наталья, Вы гуакамоле готовите традиционно или добавляете другие составляющие? Я люблю с помидорами. Но помидорку очищаю от кожицы. Это на самом деле обалденная закуска !!!
Я добавляют помидор без кожицы, лук сладкий салатный. Иногда перчик еще. Ну и лимонный сок!
Солить можно соленой водой или чисто солью? Креветка с грушей это кайф. Как помидор с сахаром.
Вы имеете ввиду заправку? Подсолить солью!