Салат с индейкой и мандаринами
С чем у вас ассоциируется Новый год? У меня с елкой, семейным застольем, веселым и шумным, подарками и, конечно же, витающим вокруг мандариновым запахом.
Этот салат с индейкой и мандаринами, на мой взгляд, точное воплощение нового года и торжества. Он такой интересный по вкусу, но в тоже время простой в приготовлении. К тому же, вы всегда можете проявить свою фантазию в оформлении этого блюда.
Ингредиенты:
- Листья салата 150 г.
- Мясо индейки 200 г.
- Мандарины 4 шт.
- Соль, перец по вкусу
- Горчица 1 ч.л.
- Масло оливковое 30 мл. + немного для обжаривания индейки
- Соевый соус 1 ст.л.
- Мед 1 ст.л.
Приготовление:
- Мясо индейки порежьте небольшими стейками и обжарьте на большом огне с двух сторон. Обжаренное мясо положите в фольгу и закройте.
- Соедините горчицу, соевый соус, жидкий мед и 30 мл оливкового масла, хорошенько взболтайте.
- Листья салат порвите руками, уложите в салатницу.
- Мандарины очистите и острым ножом разрежьте по долькам без пленки.
- Мясо индейки порежьте тонкими пластинками и выложите на салатные листья, сверху уложите ломтики мандаринов.
- Поперчите по вкусу и полейте заправкой.
- Салат с индейкой сразу же подавайте на стол.
замечательный «цветок»…. !!!
Спасибо, Натали. Вкус у этого салата замечательный — такой Новогодний и яркий!!!
Вроде всё просто, НО как красивоооо!!
Обожаю индейку, обожаю мандарины!!! Буду делать этот салат обязательно! Правда, мясо я всегда боялась жарить, так что запеку кусочки в духовке, потом нарежу)))
Салат и правда вкусный. Удивительное сочетание вкусных и полезных продуктов, которые на первый взгляд уж точно не сочетаются. Сын делает себе ещё такой салат: мандарины, морковь и орешки.
мандарины+морковь+орешки= интересное и необычное сочетание. а заправка для салата какая?
Для заправки используем йогурт или реже оливковое масло.
Все, буду пробовать!