Салат с курицей и ананасом «Сен-Жермен»
Мой муж просто обожает курицу. Поэтому если я делаю салат с ней, то почти наверняка это блюдо становится своеобразным хитом дня. Сегодня предлагаю вашему вниманию еще один вкусный, простой и диетический рецепт салата с курицей и ананасом.
В последнее время все больше уделяю внимание здоровому питанию, поэтому стараюсь избавляться от мойонеза в блюдах. Этот салат является примером одного из них.
Поскольку сочетание курицы и ананаса мужчинам в нашей семье очень полюбился, то готовим с мамой разные вариации этого салата с этими ингредиентами.
Представляю на ваш суд этот простой и незатейливый, но красочный салат.
Ингредиенты:
- Листья салата ½ большого пучка (можно использовать пекинскую капусту)
- Куриная грудка 1 шт.
- Карри
- Огурец свежий 1 шт.
- Перец сладкий болгарский 1 шт. (лучше двух цветов по половинке)
- Кукуруза ½ бан.
- Маслины без косточек 1 бан.
- Ананас 400 гр. (консервированный или свежий)
- Лимон 1 шт.
- Оливковое масло
- Черный молотый перец
Приготовление:
- Листья салата или пекинской капусты порвать руками на не очень мелкие части.
- Куриную грудку порезать небольшими кубиками, посыпать карри и дать промариноваться 15 минут. Затем на раскаленной сковороде обжарить без масла куриные кусочки.
- В салат добавить порезанный кубиками сладкий болгарский перец, огурец, кукурузу и порезанные наполовину маслины, ананас.
- Добавить в салат охлажденную курицу.
- Заправить лимонным соком, оливковым маслом, перед подачей посолить и поперчить по вкусу.
Наташа, а где собственно ананас???
Алла, счас подправлю. После беременности жалуюсь на забывчивость :)))
Название-то какое красивое..
Блог классный, не чета пока нашему))
Мы еще только на стадии зародыша, видимо потому что еще не женились)))