Салат с курицей, орехами и гранатом

Салаты выручают нас в любой ситуации, будь то семейный обед, неожиданный приход гостей или праздничное застолье. В зависимости от входящих ингредиентов они могут быть легкими и диетическими или сытными и питательными.

Салат из пекинской капусты с курицей вполне можно назвать легким, благодаря нежной пекинской капусте и диетическому куриному мясу. В тоже время, такой салат одновременно достаточно сытный, из-за входящего в состав блюда сыра и орехов.

Пекинская капуста не наделена резким запахом и вкусом, поэтому в салатах не слишком выделяется и хорошо гармонирует со многими продуктами.

Зерна граната, добавленные в закуску, придают ей терпкую и сочную сладость, делая салат ярким и законченным.

На выходе получается весьма оригинальный красочный салатик с изумительным вкусом!

Чтобы приготовить салат с курицей, орехами и гранатом вам потребуется:

1. Куриное филе 200-250 г.
2. Пекинская капуста 300 г.
3. Огурец свежий 1 шт.
4. Сыр твердых сортов 50 г.
5. Грецкие орехи горсть
6. Гранатные зерна
7. Укроп
8. Сметана 3-4 ст.л.
9. Соевый соус 1 ст.л.

Приготовление блюда по рецепту «Салат с курицей, орехами и гранатом»:

1. Куриное филе обмойте, отварите до готовности, охладите, обсушите, нарежьте кубиками.
2. Сыр и свежий огурец нарежьте так же кубиками.
3. Пекинскую капусту обмойте, обсушите, нарежьте соломкой.
4. Укроп обмойте, измельчите.
5. Грецкие орехи подсушите на сухой сковороде, измельчите.
6. Смешайте пекинскую капусту, куриное мясо, сыр, огурец, орехи, укроп, добавьте горсть гранатовых зерен.
7. Для заправки смешайте сметану с соевым соусом, полейте салат.
8. Аккуратно перемешайте все ингредиенты, переложите в салатник или разложите порционно, украсьте веточкой укропа, кусочками свежего огурца.
9. Готовый салат посыпьте зернами граната и подавайте на стол.

Добавить в свою "Кулинарную книгу"