Салат с курицей, орехами и гранатом
Салаты выручают нас в любой ситуации, будь то семейный обед, неожиданный приход гостей или праздничное застолье. В зависимости от входящих ингредиентов они могут быть легкими и диетическими или сытными и питательными.
Салат из пекинской капусты с курицей вполне можно назвать легким, благодаря нежной пекинской капусте и диетическому куриному мясу. В тоже время, такой салат одновременно достаточно сытный, из-за входящего в состав блюда сыра и орехов.
Пекинская капуста не наделена резким запахом и вкусом, поэтому в салатах не слишком выделяется и хорошо гармонирует со многими продуктами.
Зерна граната, добавленные в закуску, придают ей терпкую и сочную сладость, делая салат ярким и законченным.
На выходе получается весьма оригинальный красочный салатик с изумительным вкусом!
Чтобы приготовить салат с курицей, орехами и гранатом вам потребуется:
- Куриное филе 200-250 г.
- Пекинская капуста 300 г.
- Огурец свежий 1 шт.
- Сыр твердых сортов 50 г.
- Грецкие орехи горсть
- Гранатные зерна
- Укроп
- Сметана 3-4 ст.л.
- Соевый соус 1 ст.л.
Приготовление блюда по рецепту «Салат с курицей, орехами и гранатом»:
- Куриное филе обмойте, отварите до готовности, охладите, обсушите, нарежьте кубиками.
- Сыр и свежий огурец нарежьте так же кубиками.
- Пекинскую капусту обмойте, обсушите, нарежьте соломкой.
- Укроп обмойте, измельчите.
- Грецкие орехи подсушите на сухой сковороде, измельчите.
- Смешайте пекинскую капусту, куриное мясо, сыр, огурец, орехи, укроп, добавьте горсть гранатовых зерен.
- Для заправки смешайте сметану с соевым соусом, полейте салат.
- Аккуратно перемешайте все ингредиенты, переложите в салатник или разложите порционно, украсьте веточкой укропа, кусочками свежего огурца.
- Готовый салат посыпьте зернами граната и подавайте на стол.