Салат с селедкой, свеклой и фасолью
В последнее время Сергей (мой муж) полюбил всеми известный салат «Селедка под шубой». Но готовить этот салат каждый день уж как-то совсем не хочется, поэтому предложила ему альтернативу — салат с селедкой, свеклой и фасолью.
Вкус у салата интересный и достаточно необычный из-за использования яблока. Короче, попробуйте, а я с нетерпением жду ваших отзывов!
Ингредиенты:
- Свекла 2 шт. средние
- Филе сельди 3 шт.
- Яблоко 1 шт. крупнее, лучше с кислинкой
- Лук репчатый 1 шт.
- Фасоль отварная 1 ст.
- Майонез по вкусу
- Перец черный молотый
Приготовление:
- Свеклу отварите до готовности в кожуре, остудите, очистите и нарежьте кубиками.
- Селедку нарежьте кубиками, яблоко очистите от кожицы, удалите серединку и тоже порежьте кубиками.
- Лук мелко нарежьте обдайте кипятком.
- Все ингредиенты соедините, заправьте салат майонезом, приправьте перцем по вкусу.
- Уложите салат в салатник и украсьте зеленью и ломтиками яблока.