Салат с слабосоленой семгой и авокадо
Всегда стараюсь готовиться к Новому году заранее. Причем не просто за несколько дней набить руку на каком-то блюде, а так, конкретно, месяца за два. Плюс такого подхода заключается в том, что за это время мне удается перепробовать чуть ли не сотню рецептов, которые меня «зацепили» на протяжении года, да и домашним моим радость – каждый день что-то праздничное.
Уверяю, такой изысканный праздничный салат займет достойное место на вашем Новогоднем столе. К тому же этот нежный и слегка солоноватый на вкус салат из семги и авокадо может в какой-то мере сыграть и роль закуски. В этом случает рекомендуется подавать его порционно в маленьких стаканчиках. Иначе салат с слабосоленой семгой можно оформить слоями на большом блюде.
Ингредиенты:
- Слабосоленая семга (филе) 200 г.
- Спелые авокадо 2 шт.
- Морковь 1 крупная
- Яйца 3 шт.
- Майонез по вкусу
- Лимонный сок
- Соль, перец
Приготовление:
- Морковь отварите в кожуре до мягкости, остудите и порежьте мелкими кубиками.
- Яйца отварите вкрутую, остудите, очистите и измельчите.
- Слабосоленую семгу порубите мелкими кубиками.
- Авокадо очистите, удалите косточку, порежьте мелко, сбрызните лимонным соком.
- Уложите салат слоями на блюдо, в салатницу или в креманки:
1 слой: авокадо, немного майонеза
2 слой: морковь, немного майонеза
3 слой: яйца, немного майонеза
4 слой: слабосоленая семга. - Украсьте салат с слабосоленой семгой зеленью и подавайте на стол. Приятного аппетита!