Салат с виноградом и сыром
Совсем недавно, когда мы не имели свободного выезда за границу, мы и знать не знали о существовании такого многообразия сыров. А в соседней Польше, например, сортов сыра столько, что ими занят целый ряд в гипермаркете.
Моя мама как-то давно привезла из-за границы небольшой кусочек сыра с плесенью. Ой, даже и вспоминать не буду, как я оценила ее покупку. Но мама все же заставила меня попробовать этот деликатес, и к моему удивлению мне понравилось.
Мама мне и рассказала, что такой сыр отлично сочетается с белым вином и виноградом. А потом приготовила новый вкусный салат с виноградом из сыра с плесенью. Вкус у такого салата оригинален, в тоже время он легкий в восприятии. Отличная закуска для посиделок в кругу подружек!
Время приготовления: 20 минут
Ингредиенты:
- Листья салата
- Консервированная красная фасоль 1 банка или отварная
- Сыр с плесенью благородной 300 гр.
- Виноград белый 300 гр.
Для заправки:
- Горчица 1 ч.л.
- Красный винный уксус 2 ст.л.
- Растительное масло 5 ст.л.
- Молотый черный перец
- Соль
Приготовление:
- Виноград разрежьте на червертинки и уладите косточки. Если же вы взяли для этого салата мелкий виноград, то его достаточно нарезать на 2 части.
- Сыр нарежьте мелкими кубиками
- Все ингредиенты перемешайте.
- Для заправки: соедините горчицу с маслом, уксусом, перцем и солью. Все тщательно перемешайте до однородной массы.
- На низ тарелки выложите листья салата, сверху уложите все необходимые ингредиенты, сверху салат с сыром и виноградом полейте соусом.
У каждого свои вкусы. И не надо говорить что виноград с сырок не сочетаем.Это даже очень вкусно. И это говорю и ем не только я одна.