Салат с ветчиной, курицей и грибами «Удовольствие»
Порой очень хочется порадовать мужа и сделать салат к приходу гостей, но специально для него. Иногда я спрашиваю Сергея, из чего бы он хотел в этот раз съесть салат. На прошлой неделе он заявил, что желает курицу, мясо и грибы.
Вот тут как раз очень удачно мне подвернулся под руку рецепт салата «Удовольствие». Могу сказать только одно — мужу салат очень понравился, а мне добавить нечего.
Ингредиенты:
- Ветчина 150 гр.
- Куриная грудка ½ шт.
- Грибы (вешанки или шампиньоны) 200 гр.
- Огурец свежий 2 шт.
- Перец сладкий болгарский 1 шт.
- Сыр 100 гр.
- Майонез
- Зелень
Приготовление:
- Куриную грудку отварить до готовности, порезать тонкой соломкой и выложить на дно салатника.
- Сверху слегка присыпать перцем и полить майонезом.
- Грибы порезать соломкой и обжарить на растительном масле. Грибы выложить на курицу.
- Перец сладкий помыть, удалить семена и плодоножку, порезать соломкой. Выложить на грибы.
- Полить майонезом.
- Ветчину порезать соломкой и выложить на перец.
- Огурец порезать тонкой соломкой и сверху на ветчину.
- Сверху полить майонезом.
- Присыпать мелко тертым сыром.
- Сверху украсить салат зеленью.
Выглядит очень красиво. А грибы какие брать — свежие или из банок?
Поля, я брала отварные шампиньоны. А можно и обжаренные грибы
а опята подойдут???
Катя, думаю, что опята тоже подойдут. Только сначала отварите их, промойте, а затем обжарьте на растительном масле. Удачи на кухне!!!
Очень вкусный салат. Я его уже 2 раза делала. И всем знакомым раздаю рецепт. Мое мнение,что грибы жареные всегда вкуснее, чем вареные.
Отваших рецептов слюни текут руки трясутся становимся не дееспособными
Готовлю этот салат уже 10 лет. Всем домашним очень нравится . Большое спасибо за рецепт..
Ольга, благодарю за отзыв!