Салат с жаренной картошкой и гранатом «Красный жемчуг»
Сегодня ночью весь мир встречает Новый год. Каждая хозяйка наверняка уже определилась с новогодним меню. Тем не менее, я предполагаю, остались и те, кто отложил поиски самого-самого новогоднего рецепта на последний момент.
В общем, предлагаю последний рецепт последнего дня уходящего года.
На 100% уверена, что салатом с жаренной картошкой и гранатом вы не только удивите, но кое-кого даже и шокируете. Необычность салата заключается не только в таких разных ингредиентах, но и вкусовых сочетания продуктов.
Ингредиенты:
- Картофель 1 шт.
- Свинина постная 150 гр.
- Редька или дайкон 150 гр.
- Морковь 1 шт.
- Свекла 1 шт.
- Масло растительное для жарки
- Гранат 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт. (небольшой)
- Майонез
- Соль
- Перец черный молотый
Приготовление:
- Мясо нарезать соломкой, обжарить на растительном масле.
- Картофель нарезать тонкой соломкой, обжарить во фритюре, удалить излишки масла.
- Редьку, морковь и свеклу очистить, натереть на терке для морковки по-корейски или же нарезать тоненькой соломкой.
- Лук репчатый очистить и нарезать мелкими кубиками.
- Гранат очистить, зерна выложить в салат.
- Все ингредиенты смешать, заправить майонезом, посолить и поперчить по вкусу.
Mozhno prokommentirovat’, Natal’ya? :)
Recept ochen’ pohozh na recept salata ‘Raduga’. Edinstvennaya raznitsa — tertoe yabloko vmesto red’ki i bez luka. Vse ingridienti vikladivayutsya ‘kuchkami’ po okruzhnosti tarelki i v tsentr vikladivaetsya mayonnaise. Vse smeshivaetsya neposredstvenno pered ‘upotrebleniem’, blagodarya chemu kartofel’ ostaetsya hrustyaschim.
V sleduyuschiy raz poprobuyu vash variant s red’koy i lukom. Spasibo!
Yuliya, а я в следующий раз попробую по вашему варианту приготовить!
Очень вкусный салат получился, спасибо за рецепт!
Наталья, а не могли бы вы подсказать каой нибудь салат с морепродуктами(мидии, креветки)?
Елена, обязательно подскажу. Очень скоро выложу рецепт такого салата — как раз готовила салат с мидиями и креветками на Новый год!
Этот салатик лучше подавать не смешивая. Все инградиенты разложить по кругу небольшими кучками, чередуя цветные компоненты с белыми. В центр уложить мясо. И все залить майонезом. Я подаю это блюдо порционно и каждый, насладясь этой красотой, все смешивает.
Ольга, отличная идея! Так даже интересней будет — каждый сможет выбрать себе ингредиенты по вкусу и перемешать в своей тарелке.
Очень вкусный салат!!! В субботу на приход родителей еще раз приготовлю!!!! Наташенька, спасибо!!!!
Таша, не за что! У меня этот салат тоже в фаворитах!
Спасибо за рецепт, очень вкусно! В очередной раз убедилась, что на Вашем сайте все рецепты доступные и достойные.
Елена, краснею от смущения! Спасибо!
Я тоже делаю такой салат, он очень вкусный. Только вместо жареной картошки я добавляю чипсы с беконом (Lays Max рифленые), они дают некоторую пикантность за счет специй и салат не кажется таким пресным. И перед обжаркой мясо мариную недолго в воде с уксусом и также мариную лук.
А мы делаем без граната, немного добавляем орешков. Выкладываю слоями не перемешивая. Самый верх свикла и майонез Я у себя в тарелке обязательно перчу, а муж уплитает так.
Да, орешки здесь будут не лишними.