Салат «Солнечный» с кукурузой и овощами
На улице установилась просто замечательная погода, солнце с каждым днем пригревает все сильнее. Поэтому именно благодаря солнцу мне захотелось сегодня выложить рецепт вкусного салата, названного в его честь.
Салат получил в нашей семье такое название из-за его радостного желто-оранжевого цвета. Сочетание солнечных ярких цветов поднимет настроение даже в самое пасмурное утро.
Помимо радостных цветов салат еще и очень вкусный – не смотря на то, что в нем нет крабовых палочек и мяса, муж уплетает его за обе щеки.
Ингредиенты:
- Пекинская (китайская) капуста 100 гр.
- Кукуруза консервированная 200 гр.
- Длинный белый редис дайкон 150 гр.
- Морковь 2 шт.
- Майонез
- Соль
- Перец черный молотый
Приготовление:
- Морковь и дайкон очистить и натереть на крупной терке или на терке для морковки по-корейски.
- Пекинскую капусту нарезать тонкой соломкой.
- Соединить все ингредиенты, добавить специи, заправить майонезом.
ммм, вкуснатища
очень вкусный салатик! такой легкий, на лето очень здорово!
спасибо за прекрасный рецепт!
Скажите, пожалуйста, а можно использовать обычный редис?
Виктория, можно попробовать с обычной редиской!
а можно чем нибудь заменить майонез…???????
катя, конечно же можно! Лимонный сок+немного сахара+оливковое масло.