Салат «Язык проглотишь»
Муж от души посмеялся, когда услышал название этого салата.
Салат всегда получается очень вкусным и даже легким, на смотря на присутствие майонеза. Вкус можно охарактеризовать как пикантный, и основным ингредиентом тут является язык в отличие от традиционных «зимних» салатов, в которых в основном используются отварные овощи.
Ингредиенты:
- Отварной говяжий или свиной язык 300 гр.
- Лук репчатый 2 гол.
- Маринованный огурец 2 шт.
- Яйца 3 шт.
- Консервированный зеленый горошек 250 гр.
- Уксус
- Майонез
Приготовление:
- Язык остудить, нарезать тонкой соломкой.
- Лук репчатый нарезать тонкими четверть кольцами, выложить в небольшую миску, добавить пару капель уксуса и залить кипятком, чтобы ушла горечь. Подержать лук в воде около 20 минут, затем воду слить и луку дать остыть, а затем выложить его к языку.
- Маринованные огурцы нарезать тонкой соломкой.
- Яйца отварить вкрутую, остудить, мелко порезать.
- Соединить все ингредиенты, добавить зеленый горошек и заправить салат майонезом.
Наталья спасибо за замечательный рецепт. и название подходящее.
salat deustvitelno poluzilsa ozen vkusnum! spasibo!
Не знаю, как люди такое едят… Майонез+уксус- его нужно было назвать «смерть желудку»!
Для Pontia. Если Вы беспокоитесь о Вашем желудке, то в кипяток уксус можно не добавлять. Просто заливаете лук кипятком и даёте ему несколько минут постоять. Лук приобретает совсем другой вкус. ТОлько обязательно его остудить Иначе салат быстро скиснет.
Для Наташи. Салат меня заинтересовал. Вчера отварила язык, сегодня приготовлю.
Лично мне понравился этот салатик. Благо язык у меня в холодильнике практически всегда. А уж все остальное и подавно. Готовится быстро и незамысловато. Мужу тоже понравился. Как говорится: на вкус и цвет товарищей нет».
Pontia, уверяю вас, уксус на ваш желудок никак не повлияет. Он нужен для того,чтобы лук стал слегка кисловатым. Соглашусь с Маргаритой, можно и без него.
Маргарита, с нетерпением жду ваших оценок!!!
Ну что за бред? Пара капель уксуса в стакане кипятка (приблизительно столько понадобится для заливки двух луковиц), который потом выливается, а затем к этому луку прибавляется почти 800 г продуктов…Мне кажется, что в двух маринованных огурчиках уксуса содержится раз в 50 больше. Зачем морочить голову какой-то мнимой «смертью для желудка»? Рецепт хороший, любая хозяйка,хорошо знакомая с кулинарией может это сказать.
Приготовила салат на ужин. Очень хороший салат! Быстрый в приготовлении, лёгкий и очень вкусный! Исчез со стола быстрее, чем готовился.
А что касается «Смерти желудка», то до неё в данном случае очень далеко.
Но может быть у человека язва, а салатика хочется?
Девочки, хватит комментировать мой отзыв об этом салате!!! Каждая считает долгом что-нибудь сказать по этому поводу! Все хорошо, я верю, что он вкусный! Наташенька, у вас хорошие рецепты, вот блины, например, у вас научилась тонкие готовить )) Так что, не держите зла, если обидела )
Pontia, нисколечко меня не обидели. На самом деле, каждый вправе выражать свое мнение и свои впечатления о того или иного блюда. Просто мне показалось, что вы немного не поняли сути приготовления, поэтому и уточнила.
Да уж, не обедая читаю рецепт — и чуть не проглатываю язык))
Очень вкусный салатик.Я его то же готовила.Всем родным очень понравился!!
Спасибо Наташенька!
На удивление уксуса в доме не оказалось, мариновала лук в лимонном соке. Оказалось очень оригинально и вкусно! Муж оценил! Спасибо, Наташа!