Салат-закуска из груши, винограда и курицы
Выходные – самое плодотворное время для моего кулинарного блога. Почему? Потому что сыном целый день занимается муж, а я могу свободное время готовить и творить.
На прошлых выходных придумала и приготовила такую вот вкусную закуску из груши, винограда и курицы. Очень хотела удивить мужа, но не успела – он заснул вместе с сыном. Не повезло… Я не выдержала и за время его сна все съела, т.к. получилось безумно вкусно. Честно говоря, ему уже и говорить не стала, что готовила сюрприз (надеюсь, что это он не прочитает на блоге)
Уже похвалилась этим салатом-закуской перед мамой и порекомендовала приготовить ее к своему Дню Рождения для коллег-гурманов и любителей интересных сочетаний.
Ингредиенты:
- Виноград 100 гр.
- Куриное филе 1 шт.
- Груша 1 шт. крупная
- Листья салат или салатный микс 70 гр.
- Кедровые орешки 30 гр.
- Соус «Кальве» сливочно-чесночный (можно заменить на йогурт или сливки в чесноком , сахаром, солью, лимонным соком)
- Карри по вкусу
Приготовление:
- Листья салата порвать руками, выложить по краям тарелки.
- Грушу нарезать тонкими ломтиками, выложить в середину тарелки.
- Куриное филе нарезать кубиками размером 1х1 см, обжарить на сухой сковороде со всех сторон до золотистой корочки.
- Куриное филе приправить карри и полить соусом кальве, перемешать. Выложить куриное филе на грушу.
- По краям выложить виноград. Если виноград крупный, то разрежьте его на половинки, косточки удалите.
- Присыпьте салат кедровыми орешками.
Ням-ням!!! Обязательно попробую. Все составные салата, я очень люблю, так что салатик для меня))) Спасибо Наталья!
Знала, что найдутся ценители такого кулинарного разнообразия. Надеюсь, он оправдает твои ожидания, Марина :) И жду твоего мнения по поводу вкуса :)
сто процентов мой салатик!!! тащусь! только я б туда еще сыра голубого ::)
Идея с сыром великолепна. Знала, что ты оценишь :)