Семга запеченая в медово-горчичном соусе
Как правило, в праздничном меню присутствуют блюда из рыбы, одно или несколько. Если вы решили приготовить рыбу, то рекомендую остановить свой выбор на такой, какую не каждый купит себе в обычные дни. Рыбу можно запечь целиком или приготовить порционно.
Семга в медово-горчичном соусе готовится не только просто, но и быстро. Подавать ее лучше всего с ломтиками лимона и с соусом, который лишь подчеркивает и дополняет вкус семги. Помните, что тут нельзя переборщить с приправами.
Ингредиенты (на 4 порции):
- Стейки семги 4 шт. по 150 грамм каждый
- Мед 2 ст.л.
- Соевый соус 4 ст.л.
- Готовая горчица с зернами 2 ч.л.
- Растительное масло 2 ст.л.
- Острый красный перец по вкусу
Приготовление:
- Семгу промыть, обсушить.
- Для соуса смешать горчицу с соевым соусом, жидким медом и растительным маслом. Добавить немного острого красного перца, перемешать.
- Семгу залить полученным соусом, сложить в контейнер и дать промариноваться в течение 30 минут.
- Выложить стейки в фольгу, смазанную маслом, сверху полить оставшимся соусом и поставить запекаться в духовку, разогретую до 190 градусов на 20 минут.
Как вкусно!!! Пальчики оближеш
Ой думаю очень вкусно, на выходные обязательно приготовлю
Вкусненько получилось. Спасибо :) Сегодня буду готовить опять, рыбка уже маринуется.
Отличный рецепт! У меня вчера получилось очень вкусно, муж попросил сделать еще раз))))Наташа, Вы так облегчаете и делаете жизнь на кухне, если так можно выразиться)))) Спасибо большое!!
Наталья, скажите пожалуйста, а что можно еще приготовить с таким же соусом из мяса, посоветуйте пожалуйста чайнику?:)
спасибо вам за оставленный отзыв :)
Ну можно мясо смазать таким соусом и запечь целиком в духовке. Чтобы не вытекал сок из мяса, нужно сначала запекать при высокой температуре в течение 15-25 минут, а затем готовить при 180 градусах.
Спасибо, Наталья, сегодня сделаю. А то горчица с зернышками стоит, нужно использовать, да и соус очень вкусный:)
Наталья, еще раз большое спасибо.С мясом тоже получилось хорошо, но все-таки с рыбкой более нежно получается.Соус конечно находка:) Пошла путешествовать по Вашему сайту дальше:)
Дария, похожий соус с французской горчицей делаю к отварной цветной капусте. Просто и очень вкусно! Все, кто продобав в полном восторге!!! Если интересно, то вот ссылка: http://povar.net/cvetnaya-kapusta-v-gorchichnom-souse/
Рыба получилась выше всяких похвал. Делала на Новый Год и по просьбе родных еще два раза. Из 20 человек не понравилась двоим. Лично я от нее в восторге. Огромное Вам спасибо!