Шампиньоны запеченные с сыром
Сакович Елена прислала на конкурс рецепт, сытный и без мяса, для особых случаев:
Ингредиенты:
- Шампиньоны 10-15 шт. (крупные)
- Лук 1 шт.
- Сыр 80 гр.
- Соль
- Сливочное масло
Приготовление:
- Шампиньоны очень хорошо промыть и отделить ножки от шляпок. Обсушить с помощью бумажного полотенца.
- Шляпки посолить.
- Выложить шляпки на смазанный маслом или застеленный бумагой для выпечки противень. В каждый гриб положить небольшой кусочек масла и запекать при температуре 200-220 градусов.
- Лук очистить, мелко нарезать и обжарить на растительном масле до прозрачности. Добавить к луку мелко нарезанные ножки шампиньонов, посолить, жарить 5-7 минут, постоянно помешивая.
- Достать из духовки шляпки и выложить в них приготовленную начинку.
- Сыр натереть на мелкой терке и посыпать им шампиньоны.
- Снова поставить в духовку и запекать, пока сыр не расплавится.
Шампиньоны в любом виде вкусняшка :)
Вкусно. пробовала делать