Шоколадные шарики — рецепт простого десерта без выпечки
Именно этот рецепт шоколадных шариков я узнала из комментариев Тоши к рецепту песочных корзиночек. Она рассказала про свой любимый десерт, который я не смогла не приготовить. Кстати, Тоша делает это десерт в виде удлиненных «колбасок» и у нее в семье он носит гордое название пирожных «Картошка»
На первый раз решила использовать из рецепта приготовления лишь 50% всех ингредиентов. Думала, мало ли, не получится, или не понравится.
Но уже с первой порцией десерта поняла – на всех моих сладкоежек этого явно не хватит. Так и вышло – вечером отнесла на дегустацию шоколадные шарики к маме. Там все мы чуть ли не дрались за последние)))). Самым хитрым оказался муж, который тихо, никому ничего не говоря, первый начал и последний закончил есть этот простой, но оригинальный по вкусу десерт)))).
Ингредиенты:
- Масло сливочное 200 г
- Печенье песочное 500 г
- Сгущенное молоко 1 бан
- Орехи 100 г – у меня миндаль и грецкие
- Какао порошок 4 ст.л.
- Ликер «Амаретто» 2 ст.л.
Приготовление:
- Орехи обжарить на сковороде или подсушить в духовке.
- Орехи и печенье пропустить через мясорубку. Из полученной крошки отсыпать около 2 полных столовых ложек на обсыпку.
- Масло растопить с 3,5 столовыми ложками какао, добавить сгущенное молоко, перемешать и вылить в большую часть крошки, добавить ликер и все перемешать до однородной массы.
- Далее из полученной массы Тоша предлагает лепить картошку или катать маленькие шарики.
- Отложенную крошку соединяем с половиной столовой ложки какао, перемешиваем и обкатываем со всех сторон наши шарики.
- Складываем шарики в коробку или на большую доску (тарелку) и ставим в холодильник на час.
на пирожное Картошка похожи, да)
Так… надо скорее попробывать))))
Уже сразу могу сказать, что это будет очень вкусно ))))
оо с моим любим амаретто:) Не сомневаюсь,что здорово!
Наташ, это я твою идею использовала :)))))
Вчера сделала — быстро и вкусно получилось. Добавила свою «изюминку»: в качестве начинки положила чернослив. Очень вкусно!
Я еще с детства помню простейший рецепт — масло, сгущенка, печенье, орехи — печенье и орехи поломать, все смешать и в холодильник. Все остальные рецепты производные от этого — добавляйте какао, ликеры, шоколад, кусочки сухофруктов и пр. наполнители, пропускайте через мясорубку, украшайте, лепите шарики или колбаски… вариантов неограниченное количество.
Подскажите, пожалуйста, сколько получается на выходе? Сколько детей смогут полакомиться шоколадными шариками?
Мира, из полной нормы (указанной в ингредиентах) получатеся очень много… Думаю, они с трудом поместятся на большую разделочную доску. А на счет количества детей не скажу — детки разные и кушают по-разному.
Наташенька, спасибо за ответ! Всего доброго!
а можно без амаретто?
Ой, ну конечно же можно!