Сладкая рисовая запеканка с изюмом
Рисовая запеканка – питательное блюдо для завтрака или ужина, в то же время может выступать в качестве сладкого десерта. Если ваши домочадцы с небольшой охотой едят просто рис, попробуйте побаловать их рисовой запеканкой. Такие запеканочки просто обожают и взрослые и дети.
Дополнить вкус сладкой запеканки могут сухофрукты, цукаты, яблоки, ягоды, консервированные фрукты и даже шоколад. Главное преимущество таких блюд – вы можете добавлять то, что любят ваши домочадцы.
Вместе с порцией запеканки вы получите необходимые витамины и микроэлементы из риса, яиц, изюма и молока.
Сладкие запеканки – это просто, бюджетно, вкусно и аппетитно! Такому кушанью будет рада вся семья, приятного аппетита!
Чтобы приготовить сладкую рисовую запеканку с изюмом вам потребуется:
- Рис 200 г.
- Вода 250 г.
- Молоко 300-400 г.
- Сахар 50 г.
- Ванильный сахар
- Соль щепотка
- Яйца 2 шт.
- Изюм горсть
- Сливочное масло
- Панировочные сухари
Приготовление блюда по рецепту «Сладкая рисовая запеканка»
- Рис промойте, опустите в кипящую подсоленную воду, помешивая, снова доведите до кипения, огонь убавьте, варите до полуготовности.
- Затем влейте молоко и сварите вязкую кашу.
- Охладите до комнатной температуры.
- Яйца взбейте с сахаром и ванильным сахаром, подмешайте к рису.
- Изюм замочите в воде, затем отожмите, добавьте к получившейся массе.
- Форму (или небольшие формочки) смажьте сливочным маслом и посыпьте сухарями.
- Выложите рисово-молочную смесь и поместите в разогретую духовку на 25-30 минут.
- Готовую запеканку выньте из духовки, дайте немного остыть, выложите из формы.
- Подавайте рисовую запеканку посыпав сахарной пудрой со сметаной и/или вареньем.