Слоеный салат из говядины и грибов
Этот достаточно простой в приготовлении салат из говядины с грибами, яйцами и морковью – отличный вариант праздничного салата. Важно лишь красиво украсить этот салат, ну а о вкусе говоритьне приходится!
На праздничный стол этот салат из говядины рекомендую сделать слоеным и уложить в прозрачный салатник. Ну а если же вы готовите этот салат просто на ужин, то компоненты можно перемешать.
Этот салат из говядины с грибами понравится всем, кто любит насыщенные и калорийные салаты, заправленные майонезом.
Чтобы приготовить слоеный салат из говядины с грибами вам потребуется:
- Отварная говядина 250 г.
- Лук репчатый 1 шт. крупная
- Морковь отварная 1 шт. крупная
- Сыр твердый 70 г.
- Яйцо 4 шт.
- Грибы (у меня лисички) 200 г.
- Майонез по вкусу
- Соль, перец
- Растительное масло для обжаривания
Приготовление блюда по рецепту «Слоеный салат из говядины с грибами»:
- Яйца отварите вкрутую.
- Морковь отварите в кожуре, остудите, очистите.
- Грибы мелко порежьте, обжарьте до готовности на растительном масле. Если грибы лесные, их нужно сначала отварить в соленой воде, а затем обжарить. Обжаренные грибы остудите.
- Лук порежьте кубиками и обжарьте до прозрачности.
- В прозрачную миску или салатник уложите ингредиенты в следующем порядке:
— Порезанная мелкими кубиками говядина, немного майонеза.
— Обжаренные грибы, слегка подсолите и поперчите
— Обжаренный лук
— Тертый на среднюю терку сыр, майонез
— Тертая на крупную терку морковь
— Тертые на крупную терку яичные белки, майонез
— Тертые на среднюю терку яичные желтки. - Украсьте салат по желанию. Слоеный салат из говядины с грибами готов! Подавайте на стол!