Слоеный салат с кальмарами «8 марта»
Международный женский день для нас, женщин, уже давно стал поводом забросить все и наслаждаться вниманием со стороны наших мужчин. Но мне всегда тяжело просто так оставлять на кого-то свою кухню. ))) На прошлое 8 марта я приготовила такой вот интересный слоеный салат с кальмарами. Салат красивый, праздничный, вкусный. Правда, с майонезом, но в праздники же можно расслабиться.
Этот слоеный салат с кальмарами, овощами и яблоком, которое, кстати, придало свежести и сочности, понравился и мне, и всем гостям. Поэтому обязательно повторю этот салат и в этом году.
Кстати, восприятие салата очень сильно зависит и от оформления, поэтому не поленитесь и уделите блюду чуть больше времени.
Чтобы приготовить слоеный салат с кальмарами «8 Марта» вам потребуется:
- Кальмары 400 гр.
- Огурец маринованный 2 шт.
- Яйца 4 шт.
- Морковь 2 шт.
- Майонез 200 гр.
- Чеснок 2 зубчика
- Яблоко 1 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Масло растительное 2 ст.л.
- Зелень для украшения
Приготовление блюда по рецепту «Слоеный салат с кальмарами 8 марта»:
- Кальмаров очистите, отварите в подсоленной воде в течение 1 минуты после закипания.
- Тушки кальмаров остудите и нарежьте мелкими кубиками.
- Очищенный лук порежьте кубиками средней величины. Обжарьте его на растительном масле до прозрачности.
- Яйца отварите вкрутую, остудите и очистите.
- Морковь отварите до готовности, очистите и нарежьте мелкими кубиками. Часть моркови оставьте для украшения салата.
- Яблоко очистите от кожицы и натрите на крупной терке.
- Огурцы порежьте мелко.
- Чеснок пропустите через чесночный пресс, соедините с майонезом.
- На блюдо выкладывайте салат с кальмарами слоями:
Кальмары
Обжаренный лук
Огурцы
Морковь
Яблоко
Тертые яичные белки
Каждый слой салата смазывайте тонким слоем майонеза с чесноком. - Сверху посыпьте слоеный салат с кальмарами тертыми желтками, украсьте розочками из моркови и зеленью, сделайте восьмерку из яичных белков.
А этим Вашим рецептом мы уже несколько лет пользуемся! Когда-то давно он у вас был размещен под названием Адмиралтейский… )) Очень вкусно! Особенно для любителей кальмаров.
Так точно, Лилия! Только в этом варианте оформление более праздничное!!!
Оригинальное оформление салата. Благодарю за идею!
Рада, что понравилось оформление! Рекомендую и сам салатик отведать!
Натусечка,с праздником!!! Любви, благополучия, вдохновения, душевных и физических сил:-) :-) :-) :-)
Лисичка, тебя тоже с праздником!!! Тебе счастья, любви, здоровья всем близким!!! Главное, мира и гармонии!!!