Слойки с сыром и крабовыми палочками — закуска к пиву
Сразу скажу, что идея приготовления этого блюда не моя – я подсмотрела ее на одном из женских сайтов. Впервые сделала такие слойки с сыром и крабовыми палочками полгода назад. А на выходных муж вспомнил про них и уговорил приготовить снова, т.к. ему хотелось «вкусно» попить пива.
Кстати, плюс этой порционной закуски в том, что слоечки пойдут на ура и просто так, т.е. не обязательно сочетать их с хмельными напитками.
На фото то немногое, что осталось на столе, пока я ходила за фотоаппаратом. Зато муж доволен…
Ингредиенты:
- Слоеное тесто готовое 400 гр.
- Крабовые палочки около 250 гр.
- Сыр твердый около 150 гр.
- Любимые травы 1 ч.л.
- Кунжут для присыпки 1 ч.л.
- Яйцо для смазывания сверху
- Мука для присыпки поверхности
Приготовление:
- Разморозить готовое слоеное тесто, нарезать его на полоски шириной примерно 1-1,5 сантиметра.
- Полоски теста положите на сухую поверхность, слегка присыпанную мукой, посыпьте любимыми сухими травами и раскатайте.
- Сыр нарежьте тонкими полосками по размеру с крабовых палочек.
- Крабовую палочку положите между двух полосок сыра и заверните в полоски теста.
- Слегка смажьте слойки взбитым яйцом и присыпьте кунжутом.
- Выпекайте при температуре 170 градусов в течение 20-30 минут до готовности.
Можно ли чем заменить крабовые палочки в этом рецепте, чтобы было вкусно тоже под пиво? Спасибо.
Наталья, подскажите, пожалуйста, как именно заворачивать начинку в тесто, не совсем поняла.
А рецепт отличный, большое спасибо!:)
Думаю, можно заменить на ветчину или копченую курочку.
Полоска теста получается узкой, но длинной. Берете один край теста и прикрепляете его к начинке (или придерживаете пальцем) и начинаете тесто обкручивать вокруг спиралевидно, чтобы витки теста находили слегка друг на друга. Скажите, так более понятно?
Да, большое спасибо:)
Наташа ты сегодня не выложила новый рецепт, тебя все хорошо?А то может что то случилось?
Ничего не случилось, просто решила устроить себе выходной :)))
Молодец!Мне кажется тебе и отпуск не помешает!;-)
Замечательный рецептик, у меня как раз в морозилке осталось тесто. Такие скоростные слойки с сыром и крабовыми палочками очень вкусный вариант хоть с пивом, хоть на завтрак, хоть на ужин.
Татьяна, спасибо за ваш отзыв. Действительно, рецепт удивительно прост, но во многом универсален.