Сорбе из клубники или рецепт фруктового мороженого
Фруктовое мороженое у нас достаточно давно называют красивым словом сорбе.
Десерт как нельзя кстати подходит в жаркие летние дни, которые сейчас буквально захватили Беларусь. А тут как раз у мужа день Рождения. Вот и решила порадовать его и гостей освежающим десертом из клубники. Кроме сорбе на десерт еще испекла клубничный тортик, рецептом которого поделюсь чуть позже.
Ингредиенты:
- Клубника 500 гр.
- Сахар ¼ ст.
- Вода 70 мл.
Приготовление:
- Клубнику помыть, удалить плодоножки.
- Измельчить клубнику в блендере до однородной массы.
- Сахар соединить с водой, поставить на огонь, довести до кипения и поварить буквально минуту. Остудить.
- Клубничное пюре соединить с сахарным сиропом.
- Выложить полученную массу в пластмассовый контейнер и поставить в морозилку. Для того, чтобы сорбе было однородным каждый час перемешивать массу. Сорбе будет готово приблизительно через 5-6 часов.
спасибо
Замечательный и очень простой десерт. Открываем сезон клубники и мороженого. Спасибо.