Спагетти с грибами и ветчиной
Рецепт этого вкусного, быстрого блюда прислала постоянная читательница Anna.
Поскольку мой муж просто обожает различного рода макаронные изделия, то этот рецепт как раз для него.
Вот приготовила спагетти вчера ему на ужин. Он слопал все и попросил добавки. Даже мне, не большой ценительнице макарон, этот рецепт пришелся по вкусу.
Ингредиенты на 2 порции:
- Лук репчатый 1/3 шт.
- Ветчина (бекон) 60 гр.
- Шампиньоны 200 гр.
- Плавленый сырок 1-2 ст.л.
- Бульон куриный ½ ст.
- Спагетти
- Сливки 50 мл.
- Белое вино (по вкусу при желании)
- Соль
- Перец черный молотый
- Орегано
Приготовление:
- Поставить варить спагетти и одновременно начать готовить соус.
- Для соуса нарезать мелко лук, обжарить на растительном масле, добавить мелко порезанную ветчину (бекон) и очищенные грибы. Все поджарить до готовности.
- После добавить вино (если есть) и выпарить наполовину.
- Влить бульон и выпарить на одну треть.
- Добавить в соус сливки и выключить газ.
- В горячий соус натереть плавленый сырок и все тщательно перемешать.
- Выложить спагетти на большую тарелку и полить их соусом.
как раз на этой неделе вместо картошки использовали спагетти с ветчиной — получилось отлично! а то в основном с картошкой все готовят
Если честно, то тоже больше люблю картошку — уж такая мы нация. Но это спагетти мне очень понравилось :)
Прикольный рецепт! Нужно сегодня попробовать приготовить! Спасибо за идеи.
Спасибо большое, соус просто супер! Всей семье очень-очень понравилось! =)
Спасибо не мне, а автору этого рецепта Анне.