Суп «Просто Баварский» с брокколи и копчеными колбасками (сосиcками)
Автором этого рецепта является Марина:
Иду с работы домой, а на улице морозно так, хорошо. И захотелось чего-нибудь сытненького и с копчененьким. И придумался такой «баварский» супчик. Муж, когда съел третью тарелку, крякнул и сказал: «Жена, это испытание едой! Обжор какой-то!»
Думаю мужчины оценят!
Я приготовила этот вкусный и питательный суп, в моей семье его оценили не только мужчины…. чего тут греха таить, я в полном восторге!
Ингредиенты на 2 литра воды:
- Пакет замороженных овощей, где есть брокколи и морковь
- Картофель 2-3 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Копченые колбаски типа охотничих или татарских (можно еще и сосисок добавить)
- Свежая зелень
- Соль
- Перец черный молотый
- Лавровый лист
Приготовление:
- Отварить овощи и картофель.
- Две трети части овощей размельчить блендером в пюре и добавить в овощной отвар.
- Положить остальные целые овощи и обжаренный на растительном масле лук.
- Добавить нарезанные наискосок колбаски и прогреть минут 10.
- Добавить измельченную зелень, соль и перец черный молотый по вкусу, лавровый лист.
- Поварить еще минут 5-7 на медленном огне. Все! Вкуснятина готова.
