Свинина под шубой
Этот рецепт на конкурс прислала Лаврова Янина:
Хочу представить Вам мой фирменный рецепт, который я делаю на каждый праздник. Очень быстрый и вкусный рецепт приготовления свинины, который украсит любой стол. Мясо получается очень нежным и ароматным, тает во рту. Делаю в стеклянной форме, в которой и ставлю на стол.
Когда под рукой нет помидоров, я их заменяю томатной пастой. Картофель иногда тоже не добавляю, получается также очень вкусно.
Ингредиенты:
- Свинина – 0,5 кг.
- Луковица крупная – 1 шт.
- Чеснок – 2 зуб.
- Картофель – 2 шт.
- Помидор – 3 шт.
- Майонез
- Сыр твердый – 250 гр.
- Соль
- Перец
- Специи
Приготовление:
- Свинину нарезать ломтиками (примерно 4 см х 2 см х 1 см). Посолить, поперчить, добавить специи и уложить на противень.
- Лук порезать полукольцами, уложить на свинину.
- Чеснок измельчить, уложить на свинину.
- Картофель потереть на мелкую терку, удалить лишнюю жидкость, выложить на мясо.
- Помидор порезать полукольцами и выложить на картофель.
- Смазать помидоры майонезом.
- Посыпать тертым сыром.
- Накрыть форму фольгой.
- Поставить в духовку при температуре 220 гр. на 60-70 мин.
Это самое вкусное на свете, из всего что я пробывал из мяса! Спасибо за волшебный рецепт!
Здравствуйте, скажите, пожалуйста, а можно запекать без фольги?
Спасибо, Янина !!!! Сегодня праздник, я приготовила это блюдо. Всем очень понравилось! Очень вкусно! Я только картошечки натерла 4 большие картофелин. Огромное спасибо.
Лилия, думаю, можно и без фольги. Только температуру стоит уменьшить до 180 градусов и запекать чуть дольше
Очень вкусное блюдо,я только картошки по больше положила.сегодня буду готовить второй раз.Спасибо за рецепт.