Свинина с ананасами в духовке — рецепт с сыром и языком
Все чаще в меню ресторанов нашего города стало появляться такое блюдо, как свинина с ананасами, в состав которого помимо привычного многим сыра входит еще и отварной язык.
Муж мой, как любитель сочетания ананасов и мяса, не раз заказывал такое блюдо и всегда оставался доволен. Сама же я предпочитаю что-то менее жирно-калорийное. Однако в эти выходные я все же решилась приготовить свинину с ананасами дома в духовке. Теперь я понимаю, почему муж его заказывает так часто.
Такое блюдо отлично подойдет как на праздничный стол, так и на семейный ужин.
Ингредиенты:
- Свинина (у меня филе) 500 г.
- Консервированные ананасы 350 г.
- Сыр твердый 100 г.
- Сметана (или майонез) 150 г.
- Язык свиной отварной 100 г.
- Соль, перец по вкусу
- Лук репчатый 2 шт.
- Растительное масло для обжаривания лука
Ингредиенты:
- Свинину промойте, порежьте стейками толщиной около 1 см.
- Хорошенько отбейте мясо, посолите и поперчите с двух сторон.
- Лук порежьте крупными кубиками и обжарьте на растительном масле до прозрачности.
- Обжаренный лук соедините с порезанным кубиками языком, перемешайте.
- Отбитую свинину выложите на смазанный маслом противень, разложите лук с языком.
- Сверху положите кружочки ананасов, слегка полейте майонезом или сметаной и посыпьте тертым сыром.
- Поставьте свинину с ананасами в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте 35-40 минут.