Свинина с апельсиновым соусом
Цитрусовые здорово действуют на организм человека, в том числе поддерживая эмоционально. Чтобы сделать домашний ужин немного ярче в эту зимнюю пору, предлагаю попробовать приготовить свинину с апельсиновым соусом.
Мясо, приготовленное по этому рецепту отличается от обычного не только ароматом, но и тем, что апельсиновый соус делает его нежнее и сочнее.
Ингредиенты:
- Свиная вырезка 500 г.
- Апельсин 1/2 шт.
- Мёд 2 ст. л.
- Соевый соус 2 ст. л.
- Масло растительное 1 ст. л.
- Чеснок 1 зубчик
- Перец черный молотый
Приготовление:
- Свиную вырезку промыть под водой, обсушить при помощи бумажного полотенца, порезать на кусочки.
- Чеснок измельчить, соединить с соевым соусом, медом, растительным маслом и апельсиновым соком. Залить полученным маринадом мясо и дать ему промариноваться пару часов.
- Свинину обжарить на сухой сковороде с двух сторон до готовности.
- Для соуса маринад уварить до загустения на сковороде, где обжаривалась свинина.
- Выложить на тарелку свинину и полить ее соусом.
Прям слюнки потекли над попробывать
Должно быть, очень вкусная свинина.
Свинина вообще с цитрусовыми хорошо сочетается. Я пробовала как то делать с мандаринами. Вкус получается довольно интересный, но наверное больше все таки на любителя.
Приготовил блюдо по данному рецепту.
Херня полная. Автор рецепта должен мне пол кило мяса, 2 апельсина и тд.
На кухни воняло старой пи…
Это ужас.
Согласен с ПАВЛОМ, рецепт полный бред… мясо отдал собаке….
сделала.Не плохо,но очень сладко,я бы вместо 2 ст. л. меда положила бы 1 чайную,и добавила бы больше соевого соуса или соли,а так вкус очень интересный,благодаря апельсину,в целом хорошо,но надо больше соли,меньше сладости
Спасибо, Алла, за ваше мнение. Количество соли, сахара, остроту всегда регулируйте по своему вкусу!