• Войти
  • Зарегистрироваться
  • Рубрики
    • Закуски
      • Бутерброды
      • Горячие закуски
      • Холодные закуски
    • Салаты
    • Вторые блюда
      • Блюда из мяса
      • Блюда из птицы
      • Блюда из рыбы и морепродуктов
      • Блюда из субпродуктов
      • Овощные блюда
      • Пельмени и вареники
      • Паста, лазанья и макароны
      • Блюда из крупы и каши
    • Первые блюда
      • Горячие супы
      • Холодные супы
    • Выпечка
      • Булки и булочки
      • Кексы
      • Пицца
      • Печенье
      • Пирожки
      • Пирожные
      • Основные виды теста
      • Крем
      • Сладкие пироги
      • Сладкие рулеты
      • Торты
      • Несладкая выпечка
      • Хлеб
      • Запеканки
    • Десерты
      • Торты
      • Десерты из фруктов и ягод
      • Желе, пудинги и муссы
      • Без выпечки
      • Мороженое
    • Напитки
    • Блины и оладьи
    • Соусы
    • Консервации
      • Варенье
      • Заготовки на зиму
      • Соленья
  • Обо мне
  • Рубрики
    • Закуски
      • Бутерброды
      • Горячие закуски
      • Холодные закуски
    • Салаты
    • Вторые блюда
      • Блюда из мяса
      • Блюда из птицы
      • Блюда из рыбы и морепродуктов
      • Блюда из субпродуктов
      • Овощные блюда
      • Пельмени и вареники
      • Паста, лазанья и макароны
      • Блюда из крупы и каши
    • Первые блюда
      • Горячие супы
      • Холодные супы
    • Выпечка
      • Булки и булочки
      • Кексы
      • Пицца
      • Печенье
      • Пирожки
      • Пирожные
      • Основные виды теста
      • Крем
      • Сладкие пироги
      • Сладкие рулеты
      • Торты
      • Несладкая выпечка
      • Хлеб
      • Запеканки
    • Десерты
      • Торты
      • Десерты из фруктов и ягод
      • Желе, пудинги и муссы
      • Без выпечки
      • Мороженое
    • Напитки
    • Блины и оладьи
    • Соусы
    • Консервации
      • Варенье
      • Заготовки на зиму
      • Соленья
  • Обо мне
  • Главная
  • Блюда из мяса
  • Свинина с летним соусом

Свинина с летним соусом

  • Блюда из мяса
  • Горячее
  • Для кормящих мам
  • На скорую руку
  • Простые рецепты

Свинина с летним соусом

Мясные блюда всегда котировались в нашей семье. Самое вкусное для мужа и папы — всегда мясо. Поэтому вариантов приготовления мясных блюд, как вы смогли заметить, у меня много. Этот вариант приготовления свинины, можно сказать, универсальный — готовится быстро и подходит всем (например, мне, как кормящей матери).

На гарнир к именно такой безумно аппетиной и сочной свинине идеально подойдет отварной молодой картофель или салат из свежих овощей. Особенность блюду придают некоторые особенные же ингредиенты.

В общем, приятно аппетита!

Ингредиенты:

  1. Свинина 6 стейков
  2. Укроп зелень ½ пучка
  3. Кинза ½ пучка
  4. Любисток пару листиков
  5. Перец свежемолотый (лучше смесь перцев)
  6. Соль по вкусу
  7. Оливковое масло 3 ст.л.
  8. Лимон ½ шт.
  9. Чеснок 2 зубца

Приготовление:

  1. Стейки свинины обжарьте на сковороде в небольшим количеством масла, но на большом огне с двух сторон до румяной корочки. Чтобы свинина не выделяла много сока, а значит оставалась мягкой и сочной, после обжаривания сразу же положите ее в фольгу и закройте.
  2. Приготовьте соус: зелень укропа, кинзы и любисток мелко порубите. 
  3. Чеснок измельчите (пропустите через чеснокодавилку либо же вначале прижмите плоской частью ножа, а потом мелко нарежьте).
  4. Для соуса соедините чеснок, зелень, добавьте немного соли и все тщательно перемешайте.
  5. В полученную массу добавьте немного свежемолотого перца, 3 столовые ложки оливкового масла и сок половины лимона.
  6. Мясо достаньте из фольги, выложите на тарелку и полейте полученным соусом.

Комментарии: 5 Скрыть комментарии

Катерина:
03.08.2010 в 22:55

Наверное, очень здорово, а главное — довольно просто))) Завтра попробую)

Гульнара:
09.10.2010 в 20:54

Сегодня приготовила свинину по этому рецепту, очень вкусно и свежо. Соус получается немного с кислинкой, но это совсем не мешает. Моим мужчинам понравилось, так что всем рекомендую.

Аля:
10.02.2011 в 16:58

Здравствуйте!

А сколько по времени примерно обжаривать на сковороде?
Как я поняла после обжарки на сковороде оно нигде более не запекается?

еленка:
30.07.2014 в 12:55

Чеснок кормчщей маме? Вы уверенный?

Наталья (zefira.net):
30.07.2014 в 13:47

Еленка, а что опасного в чесноке есть для ребенка??? Я с первых месяцев ела чеснок и все превосходно! Двоих деток по полтора года откормила, все нормально!
Конечно, все тут индивидуально. Стоит сначал попробовать в небольшом количестве.
Ну и для кормящей мамы мясо должно быть запеченным, а не жаренным.

Оставьте свое мнение Отменить ответ




Рецепт дня

  • Ароматный пирог с черной смородиной и сметанной заливкойАроматный пирог с черной смородиной и сметанной заливкой

Рецепты

Блины

Блины

Выпечка

Выпечка

Горячее

Горячее

Горячие супы

Горячие супы

Десерты

Десерты

Закуски

Закуски

Консервации

Консервации

Напитки

Напитки

Рецепты салатов

Рецепты салатов

Соусы

Соусы

Популярные продукты

баклажан горчица грибы желатин кабачок какао капуста картофель кефир клубника крахмал куриное филе курица лимон лук лук репчатый майонез масло растительное масло сливочное мед молоко морковь мука огурец перец помидор рис рыба сахар свекла свинина сливки сметана соевый соус соль сыр творог тыква укроп уксус фарш чеснок шампиньоны яблоко яйцо

Готовим к праздникам

  • Новогодние рецепты 2019 (696)
  • Пасхальные рецепты (430)
  • Праздничные рецепты (930)
  • Рецепты блинов на Масленицу (107)
  • Рецепты для Рождества (631)
  • Рецепты ко Дню Св. Валентина (406)

Что приготовить из..?

  • Блюда из молока (10)
  • Блюда из мяса (336)
  • Блюда из птицы (283)
  • Блюда из рыбы (214)
  • Блюда из субпродуктов (87)
  • Овощные блюда (400)
  • Паста и макароны (31)
  • Рецепты из творога (110)
  • Блюда из круп (45)

Готовим в...

  • Блюда в горшочке (12)
  • Готовим в хлебопечке (4)
  • Рецепты для микроволновки (17)
  • Рецепты для мультиварки (24)

Повседневные блюда

  • Бутерброды (68)
  • Вареники (24)
  • Выпечка (174)
  • Гарниры (168)
  • Горячее (381)
  • Горячие закуски (493)
  • Горячие супы (185)
  • Десерты (166)
  • Закуски (250)
  • Каши (13)
  • Коктейли (15)
  • Напитки (42)
  • Печенье (113)
  • Пироги (92)
  • Пирожки (50)
  • Простые рецепты (2 056)
  • Рецепты салатов (546)
  • Соусы (65)
  • Сытные блюда (528)
  • Холодные закуски (593)
  • Холодные супы (30)

Рецепты по случаю

  • Блюда для детей (372)
  • Для кормящих мам (89)
  • Для фуршета (95)
  • Закуски к пиву (229)
  • К чаю (824)
  • На пикник (408)
  • На скорую руку (1 173)
  • Низкокалорийные рецепты (190)
  • Постные блюда (492)
  • Рецепты для экономной хозяйки (117)
  • Рецепты на завтрак (507)
  • Рецепты на ужин (1 572)

Кухни народов мира

  • Белорусская кухня (31)
  • Итальянская кухня (9)
  • Китайская кухня (10)
  • Национальная кухня (62)

Прочее

  • Блины (180)
  • В стиле фьюжн (3)
  • Варенье (73)
  • Видеорецепты (1)
  • Десерты из фруктов и ягод (43)
  • Другие десерты без выпечки (35)
  • Желе и пудинги и муссы (41)
  • Заготовки на зиму (257)
  • Запеканки (59)
  • Конкурс (281)
  • Консервации (141)
  • Крем (12)
  • Кулинарные сайты (4)
  • Мороженое (12)
  • На заметку домохозяйке (10)
  • Новогоднее меню 2019 (24)
  • Оригинальные рецепты (1 586)
  • Острые блюда (99)
  • Оформление блюд (32)
  • Пирожные (28)
  • Пицца (22)
  • Подборки рецептов (5)
  • Праздничное меню (29)
  • Прочее (33)
  • Рецепты без фотографии (5)
  • рецепты здорового питания (157)
  • Рецепты из морепродуктов (1)
  • Рецепты от шеф-повара (2)
  • Рецепты по заявкам (17)
  • Рецепты читателей (412)
  • Сладкие пироги (199)
  • Сладкие рулеты (19)
  • Соленья (23)
  • Тесто (24)
  • Техника на кухне (1)
  • Торты (197)

Об авторе

Об авторе

Рада приветствовать вас на моем кулинарном блоге! Меня зовут Наталья.

Думаю, раз вы здесь, то нас объединяет любовь к кулинарии, у которой уж точно нет границ. Я каждый день стараюсь радовать своих читателей новыми рецептами, повседневными или праздничными, от простых до оригинальных, от удачных и универсальных до весьма специфических. Сейчас это более 3 000 рецептов салатов, супов, гарниров, закусок, десертов, выпечки, а особое место уделено национальной кухне.

Посетители

Самое интересное

  • Свинина с картофелем, приготовленные в рукаве для запекания 17 оценок, среднее: 5,00 из 517 оценок, среднее: 5,00 из 517 оценок, среднее: 5,00 из 517 оценок, среднее: 5,00 из 517 оценок, среднее: 5,00 из 5 (5,00 из 5)
  • Рецепт вкусных домашних драников 16 оценок, среднее: 5,00 из 516 оценок, среднее: 5,00 из 516 оценок, среднее: 5,00 из 516 оценок, среднее: 5,00 из 516 оценок, среднее: 5,00 из 5 (5,00 из 5)
  • Торт творожный из печенья «Домик» 14 оценок, среднее: 5,00 из 514 оценок, среднее: 5,00 из 514 оценок, среднее: 5,00 из 514 оценок, среднее: 5,00 из 514 оценок, среднее: 5,00 из 5 (5,00 из 5)
  • Капуста по-гурийски — рецепт маринованной капусты со свеклой 13 оценок, среднее: 5,00 из 513 оценок, среднее: 5,00 из 513 оценок, среднее: 5,00 из 513 оценок, среднее: 5,00 из 513 оценок, среднее: 5,00 из 5 (5,00 из 5)
  • Рецепт лимонного чизкейка по-нашему 13 оценок, среднее: 5,00 из 513 оценок, среднее: 5,00 из 513 оценок, среднее: 5,00 из 513 оценок, среднее: 5,00 из 513 оценок, среднее: 5,00 из 5 (5,00 из 5)
  • Сметанный торт с маком и орехами «Маргаритка» 12 оценок, среднее: 5,00 из 512 оценок, среднее: 5,00 из 512 оценок, среднее: 5,00 из 512 оценок, среднее: 5,00 из 512 оценок, среднее: 5,00 из 5 (5,00 из 5)
  • Пирожки пресные с начинкой из капусты 12 оценок, среднее: 5,00 из 512 оценок, среднее: 5,00 из 512 оценок, среднее: 5,00 из 512 оценок, среднее: 5,00 из 512 оценок, среднее: 5,00 из 5 (5,00 из 5)

Вконтакте

Обсуждения

  • Наталья (zefira.net): В ингредиентах)
  • Инга: Где количество ингредиентов ?*
  • Pohudet.Guru: Отменный ужин всего за пару минут - супер быстро! Вы когда нибудь гото
  • Виктор Васильевич: Дорогие женщины, не парьтесь, готовьте в мультиварке. Рецепт вкусной р
  • Наталья (zefira.net): Замечательно! Печенье и из этого теста можно испечь!
  • Наталья (zefira.net): Юлия, на здоровье! И благодарю за отзыв!
  • Наталья (zefira.net): Ольга, точно! Все поправила!

Copyright © 2008 - 2017 Кулинарные рецепты повседневных и праздничных блюд. Любая перепечатка и использование материалов разрешается только с согласия автора.