Сырники родом из детства, но с цукатами и сухофруктами!
Рецепт сырников родом из детства, но с цукатами и сухофруктами на конкурс от Анастасии Панаит:
Сырнички…Что больше может быть родом из детства, как ни сырники, на которые в садике я уже и смотреть не моглаJ)) А ещё и дома мама готовила эти полезные «творожные оладьи»! Теперь сырники любят все в нашей семье, ведь готовя их по старому проверенному бабушкиному\маминому (уже и не знаю точно, чьему именно)рецепту, можно каждый раз экспериментировать, добавляя в тесто что-то новенькое, как в данном случае цукаты и сухофрукты! И каждый раз будет вкусно и ненадоедливо, но с незабываемым ароматом родом из детства))
Ингредиенты:
- Творог домашний 500 гр.
- Сахар 5-6 ст.л.
- Яйцо 2 шт.
- Цукаты, сухофрукты- у меня кумкват, финики, манго, изюм, курага
- Мука сколько тесто возьмёт
- Растительное масло для жарки
Приготовление:
- К творогу добавить яйца, сахар, размешать.
- Цукаты и сухофрукты измельчить на примерно одинаковые кусочки, добавить к творогу, добавить к нему же муку- столько, чтобы можно было формировать сырные котлетки.
- Панировать сырники в муке и обжаривать с двух сторон на растительном масле до готовности(сначала с двух сторон до получения корочки, а затем обратно с двух сторон под крышкой на медленном огне).
Спасибо, Настя,мои дети лябят сырники и сухофрукты тоже,а теперь объенье получится!!!
:)))на здоровье!
oi, zabila sovsemo sirnikah,nado prigotooooooovit=)spasibo!