Тонкие блины из тыквы
Масленица – это отличный повод поэкспериментировать на кухне, пофантазировать и придумать новые и интересные рецепты блинов, блинчиков, оладий и вкусных начинок к ним.
Как мне кажется, очередной эксперимент, который я проводила, оказался весьма успешным. Поэтому хочу предложить вам рецепт, по которому у вас получатся тонкие блины из тыквы.
Пусть такие блинчики из тыквы я готовила впервые, но в процессе приготовления даже и представить себе не могла, какой тыква будет органичной в этом рецепте.
Блинчики получились очень праздничными, тыква подарила им ярко-желтый цвет.
Ингредиенты:
- Пюре из тыквы 1 ст.
- Молоко 250 мл.
- Мука 1 ст.
- Яйцо 1 шт.
- Соль щепотка
- Сахар 2 ст.л.
- Растительное масло 2 ст.л.
Приготовление:
- Яйцо слегка взбейте венчиком с солью и сахаром.
- Добавьте тыквенное пюре, муку и молоко, хорошенько перемешайте, чтобы не было комочков.
- В тесто добавьте растительное масло и дайте ему постоять 10 минут.
- Выпекайте тонкие блинчики с двух сторон. Я сковороду слегка смазывала кусочком сала.
- Подавайте на стол к чаю или теплому молоку. Приятного аппетита!
P.S. Очень важный момент! Из-за нежности блинного теста из тыквы, сами блинчики отказывались переворачиваться, рвались, как только я касалась их лопаткой. Но я нашла выход – рядом на другую конфорку поставила еще одну сковороду и переворачивала блины прямо на нее для обжаривания с другой стороны.
Добрый день!
Наталья, реклама на сайте — понятно, Вы делаете своё дело, и это нормальный способ получить за сайт какие — то деньги. Но вот автоматическое открытие рекламных сайтов при открытии рецептов для прочтения — ну, popunder реклама, даже не принято, зачем так делать?
Отключите, пожалуйста, это.
Очень полезные блины, особенно во время весеннего авитаминоза. Буду готовить.
Хороший такой рецепт!!!!
А если брать не молоко, а воду? А то молоко нельзя :(
Алена, думаю, стоит попробовать. Никогда не делала их на воде, поэтому сказать ничего не могу.